【喝白酒的好处和忌讳】长期喝烧酒能延长长寿和预防肿瘤吗？每天最好不要超过这个量

昨天，艾草的二叔突然把一篇微信文章传给了家人，说。“看，我说这白酒是好东西，你们还没让我喝。据说这里面白酒可以预防癌症！哪个亲戚晚上来喝两杯酒？”

小伊打开文章一看，原来是一篇论文，白酒中含有非挥发性脂肪肽化合物，抗癌活性、抗病毒活性、抗菌活性等都很突出，似乎意味着有抗癌抗病毒功效。

二叔没有读论文，孩子不知道，但肯定看到题目中说的“终于可以光明正大地喝白酒了”。白酒可以说是中国的“特产”，几乎每个人家里都有那么一两瓶“陈年白酒”，但是白酒到底能不能喝，对抗癌有没有效果，我们要详细说明。

中国人离不开白酒

白酒的主要成分是乙醇和水，原料由粮食发酵而成，其中还含有微量的酸、醛、酯等有机化合物，市面上的白酒具有不同的香气和风格。比如酱香型、香香型、香香香型等。

每当节日或聚餐商务的时候，饭桌上总会出现白酒的影子。中国人对白酒的爱可以从餐桌上的地位看出。民间认为白酒有水肌活血的功效。有人认为白酒不仅可以喝，而且对关节、受伤部位、尤其是寒湿引起的关节疼痛的擦拭效果更明显。

另外，白酒中含有大量酒精，热量也很高，所以喝白酒可以促进血液循环，刺激皮肤，促进新陈代谢，对血液的穿透也有一定的促进作用。

失眠患者睡前喝少量烧酒，可以起到一定程度的安神睡眠作用，有助于尽快进入睡眠状态。

此外，酒类也是调味品，有很好的增加香味、除臭、除油等效果，例如蒸鱼，人们经常添加少量葡萄酒，使鱼更美味。

白酒在生活中应用较多，部分功效确实有用，那么它的“抗癌效果”是否也能得到认可？

白酒真的能抗癌吗？

“白酒抗癌”演讲；来源于中国酒业协会、中国食品协会、江南大学共同主办的“中国传统白酒产业的重大突破”新闻发布会。

发布会新闻稿称，国际上检测并鉴定了中国传统白酒中的非挥发性脂肪化合物地衣，其中东洲发现的含量最高。萜类化合物一般具有抗癌、抗病毒、抗炎和抗氧化作用。

因此，媒体通过对此的渲染报道，给了很多喜欢喝酒的人光明正大地喝酒的机会。

但是，只要我们仔细分析，就会发现这项研究表明白酒中有抗癌成分，但只是成分，不能理所当然地认为白酒具有抗癌功效。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视电视剧)，健康)毕竟，除了这种抗癌成分外，白酒还含有大量的酒精成分，前者的抗癌性在酒精的致癌性面前似乎不堪一击！

酒精是一级致癌物，对身体的伤害是不可逆转的。只要喝一点酒，喉癌、乳腺癌、食道癌等癌症的危险就会增加。美国临床肿瘤学会报告说，全世界约有5%的癌症和死亡是酒精引起的。

因此，喝白酒不仅不能预防癌症，还会增加癌症的危险。

白酒对人体有不可挽回的损伤

我们说白酒中含有最多的成分是酒精，酒精会使高血压上升，即使喝少量白酒，血压也会升高，血压会升高，心血管疾病发生的几率也会增加，从而引发心脏疾病和中风。

另外，经常喝白酒的人容易患上骨质疏松症，骨折的概率也比正常人高。

最严重的是白酒会对体内的多个器官造成损伤。酒精会增加胃酸分泌，导致胃黏膜上皮细胞受损，从而引起胃出血。酒精的刺激会增加心脏的氧气消耗量，无形中增加心脏的负担，对心脏造成伤害。另外，喝酒对肝脏的伤害也很大，喝酒的人容易得脂肪肝。

总之，要想身体健康，最好远离白酒。

不能戒酒的话，就安全地喝酒吧

有人要说，那我真戒不掉。我喜欢喝这两样东西怎么办？小伊理解大家对酒的“爱”，如果不能不喝酒，就要注意喝白酒时的禁忌，尽量减少伤害。

1.不能和西红柿一起吃

西红柿中含有单宁酸，和白酒一起吃的话，会在胃里形成难以消化的食物，引起肠梗阻，从而引发胸敏、呼吸困难等。

2、不能和胡萝卜一起吃

白酒和胡萝卜一起吃会引起肝中毒。因为胡萝卜中的胡萝卜素和白酒混合后会产生肝毒素，对肝脏造成损害。

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3、不能与海鲜同食

有些人喜欢吃海鲜，但不管是配啤酒还是白酒，都会因为海鲜中的大量嘌呤醇诱发痛风，因为酒精活血，会增加痛风的概率。

除了不与这几类食物同食，要想降低喝酒的危害，在喝酒前可以先吃点东西，能减少酒精对胃部的刺激，也能降低酒精浓度，延缓酒精的吸收，选择吃些杂粮粥、面包或南瓜、苹果等食物，是不错的选择。

另外，选择低浓度的酒，对器官的损伤远低于高度酒，尤其应该避免各种酒混在一起喝，否则更容易引起恶心、呕吐等症状，对人体的伤害也更大。

最重要的是，一定要控制喝酒的量，正常情况下，成年男性一天酒精的摄入量不要超过25克，相当于50克52度的白酒；女性一天摄入的酒精量不能超过15克，相当于30克52度的白酒。#清风计划##健康科普排位赛#

参考资料：

1.喝白酒能抗癌[J].养生大世界，2019，(4)：16-17.

2.钱红.喝酒对人体的危害有哪些[J].现代养生（下半月版），2019，(10)：26-27.

3.刘玄重.降低喝酒危害的6个技巧[J].健康管理，2011(1)：84-86.

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