鸭子与什么炒好吃 鸭子放什么一起炒好吃?

多吃鸭肉，有很大的肺解热、阴补血、消肿等好处。

特别适合体虚体热、上火、便秘的人食用。 鸭肉搭配清热滋阴的冬瓜更是一绝，解腻的同时还带来爽口之感。快来一起学习这道冬瓜炒仔鸭吧~【更多精彩 微博@朱莉厨房|微信 朱莉的美味厨房】

By 朱莉厨房

用料

• 冬瓜 300g
• 鸭子 500g
• 香叶 2片
• 生姜
• 葱
• 干辣椒
• 老抽
• 生抽
• 料酒

做法步骤

1、用清水冲洗净表面的血沫，沥干，斩成块；冬瓜去皮洗净切成约2厘米厚的块；生姜切成片，葱切成段。

2、热锅内放入少许油，下入鸭块，倒入料酒、老抽、生抽各一小勺。放入姜片、香叶、葱段中的葱白部分及干辣椒，炒匀上色。

3、加水然后盖上锅盖，大火烧开后转中小火，煮至锅内只剩少许汤汁时揭开锅盖。

4、待鸭肉快煮熟后下入冬瓜、放入适量的盐，炒匀出锅撒葱花。

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。