在超市购买时,我们通常习惯性地查看保质期。
但是买白酒的人应该都知道白酒瓶上面没有明确注明保质期,白酒会不会过期?(莎士比亚、哈姆雷特、白酒、白酒、白酒、白酒、白酒、白酒、白酒)
有了这个疑问,我特地去请教我伯父,他是贵州酒厂的酿酒师,已经工作了30年,他告诉我白酒的酒精准确度大于或等于10vol%时可以不显示保质期。
为什么浓度要求大于10%?
酒精浓度超过10%的话,瓶子里的微生物不能繁殖,也不能继续生长,甚至生存都是问题,基本上不会变质,所以不需要标明保质期。
事实上,人生中有很多变质的东西也很容易理解。大部分是因为细菌繁殖。同样,在细菌难以保护自己的情况下,繁殖不存在。(大卫亚设)。
应该标明哪种白酒?
首先,如果需要标明保质期,白酒瓶体内会出现“最佳饮酒期限”,而不是保质期。
第一类:普通酒精度数低于10%的“白酒饮料”,酒精度数太低,可以说是酒精饮料。这种白酒市面上很少见。
第二类:大家不喜欢的酒精,这种白酒都混在一起了,成分物质不稳定,存放时间过长,口感就会减弱。
看完之后,我相信大家心中的困惑也解除了。下次选酒的时候,不要再纠结有没有保质期了。
真正的好酒必须具备这两个特点。
纯扬州:纯粮食发酵的白酒不仅口感好,味道也不好。
优级:白酒的等级越高,质量越高,口感也越好。
符合这两个条件的白酒市面上没有太多。下次选酒的时候有很多选择。如果实在不想选的话,可以看看下面三种酒,都被公认为喝得好的纯谷类酒。
群众院私藏酒
用这种葡萄酒造人的是李兴发(原茅台副厂长)的徒弟,曾传政治。
酒厂在材料选择上很注重质量,每种谷物颗粒饱满、圆润、有光泽,不需要一粒不达标的谷物,星州质量要很高。(莎士比亚)。
这种酒虽然没怎么宣传,但以优质的口感在当地酒东圈也很有名。每次购买都是几箱,但在外地不是很有名。
祭坛的香气扑鼻,酱汁香味很浓,但只要闻到气味,就已经流口水了,酒液粘粘的,明亮的,酒花满满的,非常均匀。
轻轻喝一口,柔软细腻,酱汁香味特别明显,一段时间香气不断在口腔中扩散,刺激味蕾,舌头鲜活,仔细感受,酒液柔软细腻,喉咙滑滑,回味无穷。喝酒的杯子里也有酒的香味,忍不住想再喝一杯。
东周
药香型白酒的代表。
这种酒除了以传统粮食为原料酿造酒外,还添加了一百多种中药,使这种酒具有药香,具有与众不同的特色。
香气浓郁,但不华丽,风格鲜明,入口甜润,药香味明显,口感浓郁,香气协调,酒后嘴里充满香气,别具风味。
清华芬
汾酒里面的“老大哥”。
这款酒的瓶身设计非常优秀,包装优雅,整体表现出古风古香古香的感觉,瓶身整体是乳白色的,上面印的“笔”字像墨漆一样非常漂亮。
口感上面完美地反映了“清到最后”的风格,喝起来一点都不辣,一不小心就会贪杯,但偶尔再喝两杯也上不去。
但是这里要提醒大家,喝酒的时候心里要有“度”,杯子里要有“量”,喝适量的酒就可以了。
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