有幸观看了晓菜学院的直播节目,对老师来说,日式料理——日式汉堡脆皮肉饼,尤其是新鲜、脆脆、多汁的肉饼令人垂涎,味道是最好的。感兴趣的大豆朋友们可以一起学习

雨(年号)

用料

牛肉200克五花肉100克面包糠20克盐3g洋葱100gBBQ红烧酱1勺沙拉酱10克鸡蛋1勺纯牛奶20毫升面粉30克黑椒粉1克胡萝卜适量西兰花2颗油适量葡萄酒蘸酱材料:葡萄酒100毫升蜂蜜1勺番茄酱1勺非常新鲜的10毫升黄油10克

做法步骤

1、材料准备

2,剁牛肉和猪肉的肉泥

3,牛肉和猪肉末,与面包糠混合

4,然后加入3次鸡蛋液搅拌

5,加纯牛奶,搅拌均匀

6,加入盐、黑椒粉、BBQ烧烤酱混合

7,加入面粉拌匀

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8、加入切碎的洋葱搅拌均匀

9、挤入沙拉酱拌匀

10、然后将搅拌好的肉泥取一团用手左右甩50次

11、在案板上撒上面粉,将肉饼放在案上,撒上面粉,注意在肉饼中间压个洞

12、锅里热油放入肉饼在锅里煎4分钟

13、翻面

14、盖上锅盖煎14分钟

15、用心形模具在胡萝卜上印个心形

16、锅里烧开水后将胡萝卜、西兰花加盐和油焯熟

17、锅里加入红酒和番茄酱、生抽、1匙蜜搅拌均匀

18、充分搅拌均匀后加入黄油搅拌均匀

19、起锅

20、淋上红酒酱汁

21、近看肉饼

22、美味

23、切开

24、肉汁多多

25、再看一张

26、美美哒

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