有幸观看了晓菜学院的直播节目,对老师来说,日式料理——日式汉堡脆皮肉饼,尤其是新鲜、脆脆、多汁的肉饼令人垂涎,味道是最好的。感兴趣的大豆朋友们可以一起学习
雨(年号)
用料
牛肉200克五花肉100克面包糠20克盐3g洋葱100gBBQ红烧酱1勺沙拉酱10克鸡蛋1勺纯牛奶20毫升面粉30克黑椒粉1克胡萝卜适量西兰花2颗油适量葡萄酒蘸酱材料:葡萄酒100毫升蜂蜜1勺番茄酱1勺非常新鲜的10毫升黄油10克
做法步骤
1、材料准备
2,剁牛肉和猪肉的肉泥
3,牛肉和猪肉末,与面包糠混合
4,然后加入3次鸡蛋液搅拌
5,加纯牛奶,搅拌均匀
6,加入盐、黑椒粉、BBQ烧烤酱混合
7,加入面粉拌匀
x-expires=1698370319&x-signature=4N5r1G3Sjo4B%2Fh9cvgQVE4mNpro%3D&index=8" width="400" height="400"/>8、加入切碎的洋葱搅拌均匀
9、挤入沙拉酱拌匀
10、然后将搅拌好的肉泥取一团用手左右甩50次
11、在案板上撒上面粉,将肉饼放在案上,撒上面粉,注意在肉饼中间压个洞
12、锅里热油放入肉饼在锅里煎4分钟
13、翻面
14、盖上锅盖煎14分钟
15、用心形模具在胡萝卜上印个心形
16、锅里烧开水后将胡萝卜、西兰花加盐和油焯熟
17、锅里加入红酒和番茄酱、生抽、1匙蜜搅拌均匀
18、充分搅拌均匀后加入黄油搅拌均匀
19、起锅
20、淋上红酒酱汁
21、近看肉饼
22、美味
23、切开
24、肉汁多多
25、再看一张
26、美美哒
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