白酒及其代表的酒文化一直是我们中华文明的重要组成部分。
但随着我们与世界日益密切的交流,红酒也逐渐成为酒桌上的“常客”。不过对于大部分国人来说,如何挑选一瓶好的红酒却是个难题。为此,我分析了超过12万条的红酒品评数据,才总结出了这份红酒挑选秘籍。首先我们通过一张图片来了解一下红酒的主要产地:
我们看到红酒的主要产地分布在欧洲、加拿大、北美南部以及南美洲等地。
接下来的这个问题可能是很多人的疑惑:红酒只有法国的好吗?当然不是了,除了法国,在这12万条的红酒品评数据里,我们也发现了英国、印度、奥地利、德国和加拿大这五个红酒平均评分最高的国家。作为消费者,如果想要适时地换换口味,这几个国家的红酒可以买起来了。
作为红酒产地中的扛把子 --- 法国,咱们不聊一下吧也不太合适。所以接下来我们来聊聊,法国红酒该怎么选?
从分析结果来看,就口感而言,最好喝的法国红酒品类依次是Malbec-Tannat(马尔贝克·丹娜)、 Grenache-Mourvdre(歌海娜)、Petit Verdot(味而多)、Petit Manseng(小满胜)、Tannat(丹娜)。而其中性价比最高的品类为Petit Manseng(小满胜)。而Petit Manseng(小满胜)在法国品质最好的产地当属西南部。
如果你要问我具体哪个酒庄的话,那只要对数据向下钻取一层就知道了。
Petit Manseng(小满胜)红酒位于法国西南部的优质生产商,其前三名依次是Domaine Cauhape、Chateau d'Aydie、Domaine Bru-Bache。法语咱也不需要懂,拿这三个酒庄的名字对着红酒上的标签买就是了。
如果上面说的这些买不到怎么办?那就按照我下面说的几条原则去挑选。这几条原则可是机器学习根据12万条红酒品评数据里,高分红酒的特征归纳出来的~
第一看价格,红酒的价格与其评分直接挂钩,不知道买哪瓶的时候,就买较贵的那瓶。
第二看个人口味,每个人对红酒的主观感受也会影响红酒的评分。所以买的时候最好能试喝。
第三看产地,可以从我们前面提到的法国、英国、印度、奥地利、德国和加拿大这几个产地中挑选。
接下来,直接给大家推荐三款不同档次的红酒:
【土豪款】 满分红酒当中,最贵的一款:拉菲古堡红葡萄酒,产地法国波尔多波雅克,参考价格1500 美金
【优质款】满分红酒当中,性价比最高的一款:巴顿城堡红葡萄酒,产地法国波尔多圣朱利安,参考价格150美金
【平价款】60美金以下的高分红酒:Arista 费林顿葡萄园黑皮诺,产地美国加利福尼亚,参考价格54美金
最后,还是要提醒大家一句:美酒虽好,但不可贪杯哦~
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