【为什么四川的白酒好】为什么说四川好葡萄酒？

四川葡萄酒云烟、名酒一代、五粮液、建南春、泸州老窖、泉兴大曲、沱牌葡萄酒等，可以说是一堆好酒，那为什么四川好酒名酒丰富呢？

有人总结了几千年来四川自然酿酒厂的经验，是的，当地特点、气候特点、土壤和生态环境、四川制造好酒的所有外部条件，加上千酿酒厂，不断学习，到目前为止，传播了世界著名的四川葡萄酒。

我们从以下几个方面分析泉州的优势和特点。

地理特征

泉州独特的魅力与四川气候、水土和生态环境密切相关，无法复制。

四川盆地，北纬30金酿造台，常年恒温恒湿，亚热带潮湿季风气候，冬季温暖夏热，气候温和，优劣相同的季节，空气湿润，土壤肥沃。与自然环境、湿热气候一起，非常适合酿造微生物的繁殖，在地形上直接形成天然发酵场。

房地产原料

四川永昌、泸州、宜宾等地盛产优质糯米高粱。这里的糯米高粱颗粒饱满，淀粉含量高，出周率和酒质比高粱多得多。天南一带生产的软麦适合制作歌曲，加上天独厚的自然条件和传统的制曲技艺，生产出特殊的曲香的酒曲。

优质水源

“水是酒的血”，四川水质优良。以泸州龙川井水为例，无色透明、甜、微酸性、矿物质含量适中，有利于酿酒微生物的生长和繁殖。宜宾、绵竹、沱牌、水晶坊历史上用泉水酿酒，酒的质量很美。

优质的黄土和百年的地下室。

地下室越老，酿造的白酒越好。因为连续数百年酿造酒的酒窖形成了富含各种有益微生物的独特庞大系统，生命代谢活动使窖藏的香气更加浓烈。

几乎所有的明珠都继承了历史悠久的储藏库。例如，泸州老窖有100多年的储藏库1600多口，五谷液600年的老储藏库用手指摸坑泥，手上会留下刺鼻的浓郁香味。

绝妙的酿造传统技艺

四川是浓香型白酒的发源地，各大主流工厂严格采用传统工艺，如泸州老窖酒厂形成的浓香型大曲酒生产工艺，甚至被列为国家非物质文化遗产。20世纪50年代和60年代，北方各大酒厂派代表参观了泸州酒厂，访问了京景。

听一百遍不如看一遍。如果你想真正体会泉州的魅力，不如直接走进布里，在酒香四溢的大街小巷里闲逛，喝下所有浓郁的泉州。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、小故事)在这样的《梁朝宝》中，也许能真正感受到中国酒文化的独特魅力。