【老泥地白酒】“酒腻”心中的老北京都在这里！

老北京人喜欢喝酒是出了名的。小时候，我爷爷们每天拿着一日三餐的酒碗不撒手。即使要出去，也拿着小酒瓶摇摇晃晃地离开了家。

那时候的旧北京，家家户户都不富裕，赶上了几口人，有两个儿子的酒吧和酒吧，家里紧紧挨着，喝了两杯酒，过去的老北京人基本上都是“白干”、“烧酒”或“二”

在之前，北京市的那些酒吧营业时间很长，营业到上午6:30。晚上10点30分左右才关门。那时，北京人一睁开眼睛就跑去酒吧吃早饭，赶着上班，到晚饭结束为止，去酒吧吃夜宵。

他们在酒吧或酒吧。铃铛锤，一根筋，哥哥们好。三星高思镇，四季富豪，吴魁北克，六六大顺儿，巧七个，八手儿，快点升职，满员了。玩叫愉快！

或者说自己的心事，发牢骚，说脏话，发脾气，听别人的心，听其他地方来的怪事，大家都开心地回家了！

当时我们家并不富裕，每天都不能去酒吧。但是我爷爷总是有喝酒的地方，所以在四合院。

特别是到了夏夜，一到六七点，爸爸都下来了，寒风凛冽，东屋的有形先生，北方的张南玉的赵氏，拿着大蒲团，拿着小麻子，做一张大桌子，叫我们这些小东西喝酒，叫我拿花生，半斤猪头肉。

，老，老，男，男，男，男，男。

之后经济条件改善，爷爷们喝了瓶装酒！

桂花镇

osmanthus CEN，原名OSMANTHUS东，皇家食品室，酿造帝国家喝的葡萄酒，这种酒不在市场上，因此OSMANTHUS CEN的名声雄心勃勃，但很少有人喝

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直到解放以后北京厂获得此酒处方，改名桂花陈酒，我们才得以喝到。爷爷说，六十年代初尝时味道香甜，入口滑顺，现在就再也喝不出这个味道了。

菊花白

菊花白也是老北京的特色酒之一，最早也是只有皇帝可以享用的帝王酒，之后传到民间。

那时候老爷子们听说连宫里皇帝都喝这酒，还有滋补养神、舒筋活血的功效都纷纷慕名购买。那时海淀镇曾有个仁和酒家，专卖这种酒，很有名。

莲花白

莲花白酒始于明朝万历年间，距今已有四百多年历史。到了清代，莲花白酒的酿造采用万寿山昆明湖所产白莲花，用它的蕊入酒，酿成名符其实的“莲花白酒”。相传，清朝咸丰皇帝渴了这酒后，病弱的身体逐渐好转，盛赞莲花白酒为“酒中之冠”。以后酒的配方也随之流落民间。

80年代的小酒馆里，经常有一些老头喝酒、拉二胡，哼唱京剧，在那些地方闻的最香的就是莲花白。 目前北京已经不见这种河北产的莲花白了。即使能够买到，包装、味道已经面目皆非。想起来不仅口水谗咽，而且像是丢失了宝贝的心，一阵一阵的疼……

红星二锅头

1949年4月，北京市酒业专卖公司成立后，政府对酒实行专卖，停止私人经营，并要求昕有“烧锅”关闭，只有龙泉、同泉涌、永和成、同庆泉等8家京城著名“烧锅”与酒业公司签订了加工代烧白酒的合同，那时连烧锅酒都很难喝道，直到1949年5月6日，红星二锅头厂的成立。。。

70年代初的红星二锅头一瓶才1块3，原先叫的还是“百泉”，纯粮食酿造的，闲暇时与朋友们喝一点、赶车时候来一点，那时的感觉很惬意！

牛栏山二锅头

清代时，牛栏山的二锅头已经叫响京城，往北京贩酒的独轮车往往将“老烧锅”门口挤得水泄不通；惊蛰前后，一时封冻融水难以渗尽，土路泥泞难行，还能偶遇运酒车蜿蜒数里的“壮观”景象。

此外，还有夜光牌的中国葡萄酒等广受老北京人的喜爱！

可是现在的北京人都爱喝茅台、长城干白、啤酒。。。

好怀念那时的老酒馆、一家人围坐在四合院里热热闹闹的场景，不过已经回不去了。。。

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