导游语言:四川3种好酒,每种都不会失去一行,但知道的人不多。
众所周知,四川自古以来就有“天府之国”的美誉,物产丰富,酿造氛围浓厚,诞生的酒征服了嘴刁民。
特别是白酒以其强硬的实力,以“泉州甲天下”的名义成为我国白酒的名片。
所以四川白酒品牌太多,到了眼花缭乱的地步。
除了五粮液、泸州老窖等一线名酒外,还有庞大的特产名酒,其中不乏值得细品的好酒。比如下面三种四川生产的好酒,每种口感都不会失去一行,但知道的人不多。
1、三手曲
原产地:四川眉山县
四川众多优质老酒之一,是大曲、单曲、农香型白酒的代表。
眉山在古代是美洲路,这里在古代酿酒业发达,美洲也是宋代“三水”的故乡,“三水”是大文豪苏轼三夫家,三人在美洲留下了很多关于酒的文章,这就是三水特曲的由来。
三水特谷是以优质红高粱和小麦为原料,用高温制谷、低温入仓双轮发酵工艺酿造而成的。
酿造的特曲酒清澈透明,储藏香浓郁,酒味柔和,味道清爽,回味悠长,与泸州老窖等甜谷型白酒口感相似。因为风格独特,所以属于“53乳”。
四川酒太多,本身名气不高,好像认识的人不多,其实很多老酒友都很痛惜地对待它,基本都是作为粮食酒喝的。(莎士比亚)。
2、古代道路河流和湖泊。
原产地:四川
用典型的五谷工艺酿造的浓香型白酒和五谷液酒是流派,是文君的故乡。
古代时期是临清,是盛产好酒的宝徽章,现在是我国著名的汽酒核心产地,国内70%的汽酒来自黄。
川奇酒厂也做汽酒,和国内做的第八名、国内一二线名酒合作过,但初期没有做品牌,大部分是内行人,高岛康昊也是近两年做的品牌,知名度不高。
但是喝过高岛康澳的人认为它的口感和某名酒差不多,是某名酒旗下的直系品牌,这正好符合瓶子上“你我没见过,尝过”的标语。
口感相似,但定位与名酒不同,是“民主”,也就是老百姓能喝的好酒,酒是纯谷古法制作的粮食酒,含有5年基酒精华。
酒液清澈,储藏香浓郁,香气柔和,味道柔和,回味悠长,典型的五谷香风在市场上表现良好,口碑也很好,专家每次买都是5分的开始。
3、鲁公老地下室
原产地:四川崇庆县
崇庆县在古代用蜀州酿酒的历史悠久,唐代杜甫到这里旅行,喝了蜀州后感叹,蜀州浓而无敌,陆游任蜀州统判时多次寄诗领主,这就是育空老昌名字的由来。
育空仓库由于风味物质和口感风格独特,被归类为不同的香型白酒。
与许多浓香型白酒不同,它的原料配有大豆、豌豆、核桃、黄谷等,还配有十多种草本,工艺配方比较独特。
经过传统工艺酿造后,酒液清澈透明,香醇,有舒适的草本香,味道柔和,甜美,回味悠长。据当地人和专家称,这种酒的口感不比一线白酒弱,但懂酒的人不多。
四川好酒遍布四川大地,但除了五粮液、泸州老窖等名酒外,以上三种白酒也是口感不失名酒的好酒,但认识的人不多,可以见面品尝。
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