【西风白酒招商】“微葡萄酒现场”洪瑞峰全国约塞新生，徐峰百亿之路正式开始。

文本，马丁

8月30日，古城西安举行了以“中国洪书峰约大一新生”为主题的2019洪书峰新一轮升级发布发布会。准备了半年的这款新战略升级新产品终于迎来了正式曝光的时刻。

是旧的“四大名酒”，徐凤珠今年以来发生了变化，这一点引人注目。最近洪瑞峰回归，弥补徐凤柱高端产品空缺的消息引起了业界内外的广泛关注。升级后的洪瑞峰将如何运营？洪瑞峰如何以此回到一线明珠阵营？

在此次“新生意识”中，得到了洪瑞峰品牌使命、品牌战略、市长/市场战略等业界关注的问题的正式答复。

01“洪书峰”是唯一的高端，以“三大保障”加速回归。

近年来，随着高质量发展诉求和消费升级的不断推进，白酒回归质量，回归明珠，成为业界及市长/市场共识。业界正在回到明珠时代。“徐峰集团党委书记、董事长张晶做出了判断。

徐峰集团党委书记、董事长张晶

在这种背景下，徐峰今年拉开复兴大幕，重返一线明珠阵营，提出百亿徐峰目标，启动了徐峰集团徐峰股份双上市计划。

目前，洪瑞峰的回归将成为加快徐峰高级化、全国化的重要力量。“要让洪书峰产品强大起来，让新一代洪书峰成为中国白酒千元价位的明星产品，让徐凤柱重返明珠第一阵营。”张晶在发言中说：“今后，徐凤柱高档产品、形象产品只有一个。就是中国红。”

将“洪书峰”定位为徐峰未来唯一的高端、形象产品，洪书峰对徐峰未来发展承担的责任不言而喻。

对此，张晶表示，为了新一代洪书峰的成长，徐峰将从品牌向基础设施、从智能向质量保证、从机制向市场服务、全面开放徐峰的新时代。主要表现为以下三点。

第一，建立洪瑞峰领导的品牌体系，开辟高端战略路径。

围绕洪瑞峰，徐峰将全面推进品牌整合集中工程。今后徐峰的品牌建设只做减法，不做加法。新一代洪书峰将成为后期连续重点打造的主力产品。徐峰将旧的“洪书峰”和徐凤柱“1915”纳入洪书峰体系，统一组成洪书峰队伍。

二是以凤香型为基因铸造徐峰的未来，成为高质量的新一代洪徐峰。

在质量保证上，徐峰采用了严格的审查标准。其酒质是8名国家级酿酒师经过363次协调试验后筛选出来的配方。

第三，是建立更符合市场的管理机制，构建实现百亿西峰的核心引擎。

为了进一步加快西峰洲高级化、全国化的步伐，西峰通过新一代洪瑞峰上市的契机，建立了更符合市场需求的管理机制，推进了营销和服务升级。

在运营管理上，洪瑞峰大学项目首次成立了由总公司直接管理的营销公司，并建立了“以市长/市场为中心”的母体后方运营机制。首次将互联网渠道与经销商、自主经营渠道并行开拓第三市场。

在品牌宣传中，共同权威的媒体和社会资源通过国际、国内热点事件和活动传播徐峰的声音。

在市长/市场建设中，徐峰计划依托一对一(中国正在推进的新丝绸之路战略)核心区位优势，以省会、各地、市级市场为核心，打造模范市场和试验区，全方位推进徐峰州全国化战略、国际化战略。

根据市长/市场建设计划，徐峰今年将在全国范围内设立150家以中国红为主题的专卖店，为经销商和终端店提供更加细致的服务，迅速扩散全国的徐峰热。同时，为全国招聘顶尖销售团队、专家和精英，建设一支1000人的销售军队，为经销商和终端提供五星级商店2项服务，并投资共同绘制西峰的全国市长/市场蓝图。

目前，经销商们表示，通过这三项“安全措施”，洪瑞峰被置于整个产品体系中最核心的位置。加快复出是徐峰带领回明珠的第一位

阵营，推动百亿目标达成的核心力量。可以说，红西凤的耀世重生，肩负重责。

02三位一体，精细化运作，“红动”市场

在西凤酒的发展历史上，绿瓶西凤是永恒的经典，老一代红西凤成为荣耀之作。尽管在上市后十多年的时间里历经了风光与风霜，但红西凤高端基因一直延续。

今日，在传承老一代红西凤优质基础之上，升级版新一代红西凤正式揭开面纱，即将承载着新的战略使命投入市场。为了使红西凤能够真正做到“耀世新生”，在整体品牌战略之下，红西凤的产品品质及市场营销策略同步焕新。

酒体升级方面，西凤酒股份有限公司副董事长、总经理贾智勇介绍道，新版红西凤酒质做了全面提升，基酒采用储存10年以上酒海储存老酒。特别值得一提的是，储存红西凤酒的酒海海龄在50岁以上，是世界上现存最古老的的原生态储酒容器之一。

△西凤酒股份有限公司副董事长、总经理贾智勇

市场规划方面，西凤酒股份公司副总经理、营销管理公司总经理周艳花表示，在“百亿西凤”战略规划规划下，将构建品牌高度建设、营销体系建设、营销组织建设三大核心支撑点推动红西凤发展，这也是西凤未来营销工作的核心方向。

△西凤酒股份公司副总经理、营销管理公司总经理周艳花

具体建设思路将主要体现为以下三个方面。

一是品牌高度建设，将以红西凤为品牌载体，以高端化、全国化为目标，从三个方面坚定不移打造红西凤高端形象。二是营销体系建设，进一步精细营销操作系统。西凤将主要通过强化消费者体验、升级厂商模式、精细营销策略三个方面入手，着力构建完善的营销体系，驱动红西凤的高端化、全国化战略落地。

其中升级厂商模式，体现为将过去“商家为主、厂家为辅”的运作思路，改为“厂家主营、商家主销”的厂商营销分工、深度协作的合作思路。西凤要求经销商必须拥有渠道运营能力、社会资源能力、资金配置能力。

此外，精细运营策略包括区域布局、消费引领、网点规划、渠道建设、资源配置等多个方面。西凤期望通过次逐步实现区域的深度化、渠道的完整化、网点的全面化、管理的健全化、市场的良性化、实现企业发展的可持续化。根据规划，西凤计划在全国市场逐步构建10000家核心终端门店。

三是营销组织建设，构建了以“营、销、管、服”为基本架构的营销组织，全面服务于营销的精细化落实。

在“营“方面，将在营销管理公司下设市场策略部；在“销”方面，基于渠道精细化，组建强大的业务团队，在短期内将把业务团队增加到1000人；在“管”方面，将通过股份公司监察审计部，将进一步强化对市场秩序、价格环境的监管力度。

综合可见，为了促使红西凤更快实现“红动”市场，西凤已经制定了一套全面、详实的行动方案。这套纲略中，红西凤被正式放置在动力引擎位置，成为西凤未来市场工作的出发点与落脚点。

03百亿西凤，正式按下启动键

2018年，西凤正式突破50亿大关，达到历史新高，“百亿西凤”成为行业对其新的期待。

2019年初，张正到任西凤，这一目标被正式确立。随后，一系列大刀阔斧改革拉开帷幕。从人事、组织架构再到产品整合，西凤新面貌在极短的时间呈现出来。不少行业人士感叹：西凤，终于要回归了。

可以说，能够让整个行业对其回归发展抱有重大期待的企业，目前已经不多了。甚至有行业人士认为：西凤是中国老名酒中最后的机会。尤其在高端市场迎来新一轮利好发展的当下，红西凤回归被多方看好。

北京盛初集团董事长王朝成表示，目前高端酒正迎来新的发展机遇，呈现出新的趋势。他认为，这种趋势主要为三点：一是高端酒品牌化，二是高端酒品质个性化，三是高端白酒是中国当前巨大财富商业机会。

西凤，作为中国老四大名酒之一，品牌价值已经达到1020.32亿元，位居行业第四，连续多年入选“中国品牌价值500强”和“中国500最具价值品牌”。同时，西凤也是凤香型白酒的开创者和典型代表。红西凤，作为西凤酒最新升级上市的高端产品，无疑是西凤品牌优势与香型优势最有力的代言人。

基于西凤品牌价值，王朝成认为，西凤的市场规模应该达到200-300亿元才能与其相匹配。

显然，当下西凤品牌价值与市场规模还存在着较大错位。这样的错位可以谓之商机。可以预见，红西凤“耀世新生”，将有望逐渐缩小这种错位距离。这个过程，也将是西凤朝着既定目标——百亿西凤迈进的征程。红西凤的正式上市，标志着这一征程正式按下启动键。

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