【散装白酒如何销售】【食品安全】散装白酒高风险主义消费保安展

云南以独特的地理环境创造了多种生活习惯和丰富多彩的民族氛围。酒作为民族文化的重要传承载体，彰显了云南的热情、豪放、淳朴的民族品格。云南人喜欢喝酒，喜欢喝酒。然而，个别不法分子为了谋取非法利益，利用农村群众缺乏食品安全知识、自我预防意识薄弱的特点，通过网购改变工业酒精，冒充“自救酒”，低价销售。值得注意的是，个别不法商人冒充工业酒精销售甲醇，甲醇这种有毒物质被不法分子变成了“烈酒”，流入了广大农村地区。

为云南人民

假的不良散酒让人深恶痛绝。

1996年曲靖市会泽县假酒事件导致100多人中毒，36人死亡。

2019年西双版纳青海县假酒事件导致19人中毒，其中5人死亡。

以上事例告诫我们，如何预防假不良散装白酒、惨淡、损失严重、假散装白酒对我们的生命安全和身体健康造成危害，是我们每个人必须直接面对的重大问题。

误食4 ~ 6毫升甲醇会引起中毒10毫升以上，从而导致死亡！

云南省酿酒科学研究所：误饮工业酒精和甲醇的白酒会使人残废或死亡。在这里，我们要把重点放在甲醇上。甲醇是无色易燃的剧毒液体，气味、味道、外观等与食用酒精相似，单靠感官鉴别很难区分。但是甲醇是毒性很强的物质！误食4毫升到6毫升会引起中毒，10毫升以上会致人死亡。甲醇的轻度中毒反应与普通醉酒类似，表现为头痛、头晕、乏力、步态不稳定、嗜睡等，喝酒后身体不适应立即接受治疗，不能麻痹大意。

我国明令禁止使用工业、酒精、甲醇等生产各种酒类，特别是家庭自主严禁上市销售云南省的市场监督局。我国明令禁止使用工业酒精、甲醇等生产各种酒类，特别是家庭自主酿酒，严禁上市销售。云南长期以来形成了家庭自己酿酒、互赠、私下买卖散装白酒的习惯。散装白酒私下交易的行为为不法分子利用工业酒精、甲醇等有毒有害物质制造假酒等违法犯罪行为提供了土壤和空间。这种假酒往往价格低廉，明显低于市场价格，对农村地区消费者有很强的吸引力，消费者在购买散装白酒时一定要擦亮眼睛，慎重。

国家对白酒生产及工艺有严格的执行标准，禁止执照不完整或未经许可的白酒上市销售。很多家庭酿酒的爱好者要严格控制喝酒、赠送等范围，不要私下销售或上市，要进一步净化散装白酒市长/市场秩序，压缩不法分子制造假酒，确保非法利益的生存空间。

要保持高度警惕

尽量不买不消费

很多消费者在购买散装白酒时，首先要去具备合法素质的白酒生产加工消防、散装白酒销售店购买，同时要仔细查看标签内容是否齐全，要求票据。在餐饮服务场所消费散装白酒时，要确认散装白酒是否有合格证明。第二，对合法来源或价格明显低于市场价格的散装白酒要保持高度警惕，尽量不购买或消费。

没有资格证的车主是不可信的。

“老板，这酒有资格证吗？

我们这家欠的没有资格证明。”。

新闻不是都报道了吗。没有资格证的车主不可信。喝酒可能会造成人员伤亡。我们走吧。老师说不知道来源往往有很大的危险。我们走吧。

特别是集体聚餐、婚丧嫁娶要通过合法途径购买烧酒，要警惕“好事变成坏事”、“喜事变成白色”，酿成悲剧。

树监狱“自己是健康的第一主人”概念

云南省市场监督厅：广大人民群众要提高食品安全意识，坚定“自己是健康第一负责人”的理念，积极倡导健康饮酒和文明饮酒风气。

欢迎拨打“12315”市场监督投诉举报热线。请提供白酒生产经营违法行为的线索，市场监督部门将依法严肃调查。涉及犯罪的，立即移送公安机关。

资料来源：云南省人民政府食品安全委员会办公室、云南省市场监督局食品生产安全监督管理局、云南省酿酒科学研究所