辣八蒜炒什么菜好吃

平日里，各种肉类变法都是给孩子们做吃的，但能做的也没有新鲜花纹，偶尔也会遇到困难。

今天的这道腊八蒜炒五花肉，便正好合了腊八的习俗。通过酸酸甜甜的腊八蒜来更好的中和肉质的肥腻，一口一口的吃下去，便是腊月里祝福的味道！ 搜索并关注微信公众号“迷迭香”，600道美食大餐等你学！

By 迷迭香Rosemary

用料

• 五花肉 500克
• 蒜 1头
• 绿甜椒 1个
• 醋 500克
• 盐 适量

做法步骤

1、将剥好的蒜放入罐中，倒入醋后盖上盖子密封腌制7天

2、将腌好的腊八蒜切片，备用

3、将绿甜椒去蒂后去籽切丝，备用

4、将五花肉切片

5、锅中热油倒入五花肉翻炒片刻，再倒入腊八蒜翻炒至变色

6、接着锅中倒入甜椒丝翻炒

7、锅中倒入适量盐，翻炒均匀

8、酸甜开胃的腊八蒜炒五花肉就完成啦！

小贴士

1. 腌腊八蒜的时候要保证罐子密封不透气。 2. 这里用的是香醋来腌制腊八蒜，当然也可以用米醋。

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