如果葡萄酒是艺术,酒杯就是完美的展示者。作为葡萄酒爱好者和装摇头丸的人,主编希望家里的酒杯能这样放!

可以说是适当的酒杯,可以最大限度地提高葡萄酒的味道。

酒杯的形状、质地对于提升一款酒的香气、酒质都起着一定作用。酒杯的造型、容量、杯口的直径、杯缘吹制的处理以及杯壁的厚度,会决定了酒入口时的最先接触点,当酒的流向被引导至最适当的味觉感应区时,将激发出最高境界的味蕾感受。无论是酒会聚餐还是在家品酒,为了避免浪费珍贵的葡萄酒,学会挑选一款合适靠谱、最大程度提升口感的葡萄酒杯也是非常重要的。

高品质的通用型酒杯一般需要满足以下要点:

1.足够大,所以方便晃杯使酒体与空气充分接触氧化

2.杯口微收,保证香气集中

3.杯壁薄,通透美观,轻便的杯子拿在手上也更方便

4.杯脚足够高,便于晃杯也避免了手碰到杯壁而影响酒的温度

5.设计简洁,应避免各种千奇百怪反人类的酒杯样式,毕竟酒才是主角。

简单来说,轻盈、透亮、干净、符合标准造型的酒杯,就是一只好酒杯。使用杯壁更薄、外观透亮度更好的水晶酒杯,比使用厚重、粗糙的玻璃酒杯,在心理和生理上感受到的愉悦,都会更多一些。

酒杯制作哪家强?反正不是山东蓝翔……酒杯的世界是如此多姿多彩,它即可以是普通人家的日用品,又能成为名流追捧的艺术品。接下来,小编就来推荐一下那些高逼格的葡萄酒杯。

醴铎(Riedel)

创立于1756年的奥地利,醴铎是世界上最专业、最富盛名的酒杯专业品牌,被誉为“酒杯里的劳斯莱斯”,酒杯的细分程度令人咋舌。因此即便他们的酒具依然使用含铅水晶,也丝毫浇灭不了葡萄酒爱好者对其的热情。推荐其入门款Ouverture系列,简单实用,价格较低。

推荐度:☆☆☆☆

价格:单支酒杯普遍在300元以上

圣路易(Saint-Louis)

圣路易是法国殿堂级手工水晶品牌,如今隶属于爱马仕旗下。圣路易创立于1586年,拥有超过400年历史。工艺上,圣路易非常注重切工,如钻石般美丽,产品偏重古典庄重的风格。如果你有套欧式古典装修的豪宅,它的葡萄酒杯将会非常契合。

推荐度:☆☆☆

价格:单支酒杯普遍在2000元以上

扎尔图(Zalto)

从14世纪开始,Zalto一直以生产高品质的人工吹制水晶制品闻名于世。所有杯子全部采用无铅水晶人工吹制,价格自然不菲。该品牌的葡萄酒杯被称“拿在手上感觉似乎有弹性一般,感觉能完全和酒合而为一”。推荐旗下的Gravitas Omega酒杯,推动酒杯滚动,其中的酒液便可尽情呼吸氧气,特殊的设计可以让它不会从桌子上滚下去。

推荐度:☆☆☆☆☆

价格:单支酒杯普遍在500元以上

巴卡拉(Baccarat)

巴卡拉是法国著名的奢侈品水晶品牌,于1764年受路易十五特许创建,深受法国、英国、俄国、印度皇室的青睐,被誉为“王侯们的水晶”。巴卡拉可以说是土豪必备的炫富神器,它的设计有三大关键点:圆凹的角度和宽大的杯底、闭合弯角以及垂直烟囱状杯口有助于获得与以往传统酒杯完全不同的全新品酒体验。

推荐度:☆☆☆☆

价格:单支酒杯普遍在900元以上

昆庭(Christofle)

昆庭是来自法国的顶级奢侈品品牌,创立于1830年,在欧洲,它被称为“欧洲皇室御用供应商”,历来以奢华细节和卓越品质著称。应全球性的葡萄酒风潮,也推出了造型、弧度均有讲究的The Vinea Oenology Wine Collection系列专业品酒杯组。但品项并不多,共分为勃艮第、波尔多、介于前二者间的试酒杯以及白兰地杯等四款。

推荐度:☆☆☆

价格:单支酒杯普遍在3000元以上

弓箭C&S(Chef&Sommelier)

它是属于弓箭集团旗下的葡萄酒杯品牌,原名是Mikasa。这个品牌杯子所用的是Kwarx,这是一种和水晶一样通透,却和钢化玻璃一般坚硬的100%无色物质。完全不会影响葡萄酒的色泽和口感。经典的杯型是Oenologue Expert,这是1991年酿酒师Dany Rolland设计的,杯底更为宽广的面积很好的让空气与酒面结合。

推荐度:☆☆☆☆

价格:单支酒杯普遍在200元左右

最后小编来说一下如何挑选一款好的红酒杯:挑选酒杯要看杯子整体的晶莹剔透性,还要看杯腿拿起来是否舒适,不会头重脚轻或者头轻脚重。其次看回声是否长鸣、清脆,肚子越大的杯子体现的回声越长,小容量则声音更脆。快速拉动杯口,有清脆的声音,或者打湿手指,沿着杯沿旋转,有嗡嗡的共鸣声,这两种方法能简单有效地测试出杯子的水晶含量和工艺质量,玻璃杯则不会发出这种声音。

不过说到底,酒杯终归只是辅助工具,千万别把它看得太重,它永远无法把一杯坏酒变成好酒!当然一个好的装哔葡萄酒杯,也能给你带来视觉和味觉的双重冲击!

(本文由易迅网作者“shadow魅影”原创,如需转载请经易迅网允许)

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