【圈白酒都需要什么】酒瓶里有这“两行”，所以我知道不管多便宜，都是100%的原酒。

张爷爷来到村口小卖部，买了几瓶白酒，想回家解馋，但最后只能空手回来，空手回来问为什么，张爷爷只好这样说。

以前的人买白酒，比现在容易多了。比如白酒比较流行的四川、重庆地区一样，民间酿酒的情况非常普遍，想买酒，小卖部老板私人家里酿的酒都敢随便买，最多抱怨这些酒没有一堆味道。

东北地区也认可“二锅头”，凉爽的白酒风格让我感到尽情喝酒。

买假酒的人大多被同事指责。也就是说，我会便宜地买。

但时代不同。最近白酒品牌越来越多，包装也各显神通，有些包装看起来比过于华丽的白酒，甚至是大牌白酒更“高级”。老年人起初不太了解，随便买，嘴早就用好酒“奸诈”了。

现在区分优质劣质白酒的方法不少，但大多数太复杂，没有多少时间接受对照检查。其实买白酒只要记住这“两行”就行了。不管买得多便宜，都可以买。

1，查看制造商

第一行每瓶酒都会有，但有可能无数次浏览防伪标签，看白酒的度数，看包装上的广告语，甚至喝完一瓶白酒后仍然不特别关注。就是白酒的生产厂家。(威廉莎士比亚，伪君子，伪君子，伪造者，伪造者，伪造者，伪造者，伪造者)

很多人可以问。按制造商买不是按品牌买吗？事实上，并不完全等同，也有品牌管理不好的大牌酒，很多小酒厂可能会合作生产贴纸葡萄酒。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、品牌名言)此外，很多年过去了，埋头研究白酒质量本身的酒厂也已经在当地广为人知，外界对他们还不太了解。(莎士比亚)。

在挑选白酒的过程中，可以在网上搜索酒厂名称，查看其规模和工厂建设时间，大致确认是否在可选择的范围内。

2、查看BOM表和实施标准编号

这也是很多人在挑选酒的过程中常见的工作。通过“这一行”，可以判断你买的酒是否是纯曲制作的，是不是现在普遍出现的“新工艺白酒”，即“酒精混合白酒”。

根据香型，我们来看看香酒的材料一般是水、高粱、大麦、豌豆等相关材料是否有问题。

优良型，如五粮液，材料是水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米、1

共五种粮食；而近年大火的酱香型白酒，一般配料为水、高粱和小麦。

配料表当中如果只有以上的粮食原料，就可以继续作为挑选的备选选项，如果里面有食用香料（通常还有食用酒精）这一项，那它就是勾兑酒无疑了。

同时，执行标准号可以参考以下图片，液态法白酒和固液法白酒两种酿造工艺，指向的是勾兑酒，如果其余的记不清，只需要记住它们对应的两个编码的白酒不要购入即可。

三、不能没有“第一行字”做前提

有些对于白酒酿造有了解的朋友也许会问，原料与工艺都能够满足原浆酒的需要，是不是一些小酒厂出产的白酒也值得一试，答案是：最好不要。

“小酒厂”在白酒业界名声并不好，最主要的原因在于它们所出产的产品质量不稳定。如今配料表标注不实的问题也依旧存在，配料表的标注顺序应当按照加入量从多到少的顺序列出。

而一些不太顾及品牌价值的小酒厂生产需要调香的“勾兑酒”时，在配料表当中也会清一色的标注“水、高粱、小麦”。甚至在加香精的情况下，他们也没有在标签上做明显标注。

白酒的标签问题什么时候解决，尚没有定数，因此还是尽量购买大酒厂所出产的白酒。中大型白酒生产企业具有较稳健的质量管理体系，生产工艺成熟，检验制度完备，产品质量稳定。

四、老酒厂，是一份信任保障

比如最近在白酒圈火起来的古道江湖，以走入大众视线的时间点来说，它像是一个“新企业”，但作为一个“中国黄金酿酒带”川渝地区的老酒厂，却常年向周边酒企供应基酒，以基酒酒企排名，可位居全国前八名，古道江湖1800作为其中销售量较高的一款，也受到了80％酒友的喜爱。

如果哪天你在选白酒的过程中，恰好找到了这款白酒，在是否是100%原酿酒这方面就不用太过于担心了。

配料表原料为：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米，和同为浓香型的白酒五粮液一样的五粮配方，产品标准代号为GB，并非液体发酵及固液发酵制成，还有老酒厂的信任加成，虽然不贵，但酒质却值得尝试。

归根到底，白酒还是需要口碑做保障的，要么是大品牌，要么是好酒厂，希望大家也要擦亮眼睛，不要被表象所迷惑。