【白酒会过期不】白酒能放100年吗？白酒有保质期吗？多久到期？

食物，吃之前，我们习惯先看保质期，超过保质期就不能吃。但是白酒的话，除了佩服谷物发酵后的香味，比如这酒放这么多年还能喝吗？白酒有保质期吗？保质期不会过期吗？

同时，喜欢喝白酒的酒友们不仅会发现酒瓶上一般看不到保质期，我们还经常听到《酒是陈月香》，或者经常听到影视剧里出现埋了几年的女儿红，这样的话是不是意味着白酒不会过期？

首先，10度以下的酒要标明保质期。

事实上，10度以下的酒是有保质期的，10度以上的酒具备消毒杀菌的“自我清洗”，很难出现变质的情况，所以如果妥善保存，细菌不会生长，可以长期储存。此外，10度以上的白酒本身不仅具有杀菌作用，还具有防腐效果，因此，在适当条件下保存和保管的时间越长，其中的酒精和酸就会发生一系列化学反应，形成地质物质“开团十里香”。相反，10度以下的酒要标明保质期。

对此，国家《食品标识管理规定》严格规定乙醇含量在10%以上的饮料、醋、食盐、固体糖类，可免除保质期标记。但是，没有保质期并不意味着保质期不会过期，白酒可以无限期保管。白酒的具体饮酒时间与酿造方式、储藏条件、开封与否有关。

普通香型白酒5年后味道变淡，香味变弱。

白酒保存时间长了，决定口感的某种成分挥发后，酒的香味会越来越柔和，但口感会相应降低。米香型白酒液中有蓄积物，不能像其他香型白酒一样清澈透明。因为用大米做原料，蛋白质成分多，工艺处理太难，米香型白酒不能长期保存。

酱香型珍珠是好酒，漳州专家认为适当年限一般在15年左右，15年以上可能会有很重的药味和美味，大多数消费者不容易接受。但是，保存多年的浓香酒是否是好葡萄酒还没有结论，因此存在很大争议。低白酒，特别是32度以下的白酒，保管时间越长，越容易发生性能变化，随着时间的推移，白酒的原有特性也会丢失。

不同风味酒的最佳存放时间

(1)酱香型白酒

茅台酒比较特别，在工厂至少有5年了，酱香酒生产工艺有调酒过程。调酒师将非常古老的酒(通常超过15年)和神州混合在一起混合。当然这不是喝的酒。我们和个人口味有关，所以酱酒的存放时间也一样，酱香型白酒是所有香型中的一种

(2)浓香型白酒

浓香型白酒保存时间将比酱香短。一般来说，工厂出货3年后是最好的时间，在此期间喝的效果和价值最高。三年后的浓香型白酒失去了浓郁的香味，正儿八经的浓郁气息消失了。

(3)清香型白酒

香型不能太久，是一年来最好的。

白酒放久了会过期吗？

酒友经常问：白酒放久了会过期吗？这个问题要不同地回答，另外对待。一般来说，我们用蒸馏法出来的白酒没有过期的说法，没有可供参考的期限，也没有时间喝一段时间，超过那个时间就不适合喝。

白酒首先是饮料。用理解食物的心理解的话，就能理解。上映后最好当天喝。大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，食物)第二次密封好的话，最好放在凉爽湿润的暖温里20度，还可以保存很多天，但时间太长不仅会降低主导度，还会分解一些成分。

总之，白酒确实可以长期保存，但在储存中，

环境要求非常高。

白酒如何储存？

储藏首先酒体本质要好，头酒和尾酒几乎没有储藏价值，然后需要密封，周围环境要阴暗潮湿通风，常年恒温19到21摄氏度。这样存酒才是正确的，且酒的质量不会发生变化！最佳饮用时间还是在5到15年间，而超过这个时段的白酒一般都不会用来直接饮用，大部分都是用作调味酒，用来勾调，使新酒口感更佳！

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