春天推出了小土豆,与大土豆相比,小土豆发芽了,完全可以进入小菜,还可以烤炖肉油炸,光看这个小样子就很可爱。

今天的这锅土豆炖排骨,不用炖锅不用煎炒,炖一炖就喷香无比。因为土豆富含淀粉,所以有了这一锅,完全可以不用吃主食啦!

收藏本菜谱

排骨炖小土豆

图文 |Meggy跳舞的苹果

排骨800克土豆1000克大葱1根姜1块八角3颗桂皮1块香叶2片酱油少许盐少许料酒少许热水适量

1. 排骨焯水,小土豆擦掉外皮,用有点粗糙的百洁布一蹭,皮就掉了;调味料随自己的喜欢来调整,比如喜欢吃辣的,还可以放几个干红辣椒;

2. 煮一锅水,水开后将焯过的排骨和葱姜等调料同入锅中;

3. 趁着水沸腾着,将少许料酒倒锅中,这样可以将一些腥气蒸发掉,再倒适量酱油调色,酱油品牌不一样,颜色和味道也不同,所以用量自己来调整;盖上盖子,小火,慢慢炖着;

4. 排骨炖得肉很烂乎,用筷子能轻松扎透肉厚的地方;

5. 将土豆入锅中,再根据口味撒适量盐,盖盖子,小火慢炖30分钟;

6. 出锅前倒入葱绿段,也可以撒香葱末或者青椒段,好看又好吃。

7. 排骨炖小土豆,不油不腻又入味!

● ● ●

~~ By Meggy跳舞的苹果 ~~

● ● ●

~~ 菜谱推荐 ~~

9大刮油食物,帮你清肠排毒素!

一周不重样的懒人早餐,10分钟就搞定!

排骨 / 玉米/鸡翅/番茄/四季豆/茄子

五花肉 / 饺子/泡菜/酥糖/蒸菜/鲳鱼

摊鸡蛋 / 蓑衣黄瓜/下饭菜/养颜汤/啤酒鸭

我所有的朋友都是吃货

长按识别二维码,关注我们,加入我们

1.《(土豆和什么肉炖好吃吗)土豆和肉怎么炖才好吃?》援引自互联网,旨在传递更多网络信息知识,仅代表作者本人观点,与本网站无关,侵删请联系页脚下方联系方式。

2.《(土豆和什么肉炖好吃吗)土豆和肉怎么炖才好吃?》仅供读者参考,本网站未对该内容进行证实,对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。

3.文章转载时请保留本站内容来源地址,https://www.lu-xu.com/guoji/3353821.html