【白酒泡蒜什么时间喝】还在炒着放大蒜吗？你看，这样吃才最有营养

来源：熟练的家庭美女

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很多朋友喜欢炒蒜。

其实大蒜炒得一点营养都没有

真可惜，这样吃最好！

大蒜可以生吃

河北医科大学第三医院营养科副主任雷敏指出，当温度超过80时，大蒜素容易被破坏和分解，因此很难发挥杀菌抑菌的功效。

科学研究表明，大蒜只有在被切割或挤压后细胞壁才能被破坏，才能激活大蒜酶，促进大蒜酸的分解，从而产生大蒜。

大蒜的组织结构破坏得越严重，大蒜就越容易释放，味道也越辣，就能更好地杀菌。

因此，大蒜最适合生吃，大蒜最好捣碎后吃。炒大蒜是最不合适的方法。

注意生吃

切开捣碎后放15分钟。

生吃的大蒜也很讲究。切或捣碎后一定要放15分钟左右，大蒜中的蒜酸和蒜酶才能相互接触，充分形成大蒜。

所以在家里用大蒜混合凉菜，吃饺子的时候，用少量的醋和香油做大蒜是最健康的饮食方法。

毒头大蒜是最好的。

毒头大蒜被称为“地里出产的青霉素”，“毒头大蒜”中的毒头大蒜含有大量大蒜，是杀菌解毒、治疗百病的天然药物。

这些朋友不要吃

大蒜刺激性强，眼病患者、非细菌性腹泻患者、肝炎患者最好都不要吃大蒜。

适量吃大蒜

大蒜功效多，但适量，大蒜吃多了容易胃疼、眼睑炎、结膜炎等问题，也很难消除口臭。

所以1-2天吃一次就好了。一次不能超过三页。

生吃大蒜刺激很大，再加一个，治疗会更健康。

No.1

添加红糖-停止腹泻

因为细菌引起的腹泻，使整个人没有脉搏，生病，事实上，大蒜加上这两种，可以迅速防止腹泻。

方法：煮50克大蒜、30克红糖、30克茶叶、30克红糖，加入30克茶和50克大蒜即可。

吃法：均匀混合后，水温一喝茶就能迅速停止腹泻。

卢。2

添加醋-抵抗衰退，帮助消化

米醋有酒色斑等功效，使大蒜功效加倍，抗衰老，帮助消化。

练习：300克大蒜去皮洗净，放入容器中，加入600毫升陈米醋，加入300 ~ 400克冰糖密封一个月即可。

吃法：每天吃2 ~ 3页醋的大蒜，可以降温，预防感冒，强健身体。

卢。3

汽酒-促进肾脏和血液循环

大蒜泡沫酒可以活血化，促进消化促排便，增强新陈代谢，提高身体抵抗力，增强肾脏，保护心脑血管，气色好，长寿哟~

练习：买2斤大蒜去皮，放入玻璃瓶，倒入约2升白酒(黄酒)，密封，浸泡一周或半个月即可~

吃法：每天吃一两片大蒜就可以了。不要浪费这种腌大蒜的白酒，偶尔喝几口，保健作用很大！

卢。4

添加蜂蜜-保护肝脏和保持胃

蜂蜜和大蒜似乎不协调，但实际上调配肝脏来保护胃，功效很强，蜂蜜可以减轻大蒜的味道，吃起来也不怕口臭尴尬！

方法：大蒜去皮，切碎，放入蜂蜜中浸泡一个月即可。

吃法：大蒜消毒杀菌配蜂蜜，味道不刺激，吃起来很甜。可以直接吃或喝水，对预防感冒有效！

卢。5

加油-减轻肠道负担

大蒜可以溶于油，刺激性大大降低。与脂肪结合可以加快脂肪的代谢和分解，减轻胃肠道的负担。

方法：把大蒜放入罐子里摇晃，很容易剥皮！将去皮的大蒜切碎后放入食用油中浸泡一个小时左右即可。

吃法：大蒜油香气扑鼻，拌面条、拌饭、凉菜制作时多一点。

马上胃口大开，炒菜更方便！

导演，沈伟导演，龙涛编辑，魏平。

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