【感谢红酒庄主致辞】承德首届葡萄采摘自酿节在兴隆石佛拉开帷幕

承德新闻网10月4日10月2日上午，河北省承德市第一届葡萄收获节在兴城县大解放乡石佛村拉开帷幕。

来自各界自酿葡萄酒爱好者和各级新闻媒体60多人参加了活动。

这次活动是由承德市葡萄酒协会主办、承德金石佛葡萄发展有限公司承办的。

开幕式上，承德市葡萄酒协会会长刘磊斌做了热情洋溢的讲话，承德金石佛葡萄发展有限公司封庄主致辞，葡萄酒协会秘书长初海云讲述了自己酿酒的经历和自酿葡萄酒及饮用中应注意的事项，葡萄酒自酿专家演示了自酿葡萄酒的全过程，就选果、清洗、破碎、灭菌、装坛、密封、发酵、搅拌、温控、过淋等环节做了详细讲解。

据了解，兴隆县石佛村位于兴隆县北部，与承德县接壤。这里四面环山，植被丰饶，山脚下常年流水，河两边是平展展的沙土地，最适合葡萄生长。独具慧眼的葡萄酒酒庄庄主一下子就选中了这个地方做葡萄酒庄。他利用这里独特的气候和土壤条件，选择优良的葡萄品种，采用精细化的葡萄园管理方法，经过三年的精心管理，终于进入葡萄丰收季节，成就了葡萄酒庄的完美过程，为承德未来销区变产区，发展葡萄酒庄+旅游产业奠定了基础。