家里有个远房亲戚,在大兴安岭。 偶都有走动。 不过6年前来了上海,每年就只有过年回去,很多熟识的朋友都已经不再有太多的来往了。 我没去过大兴安岭。 只是知道那里有更大的雪山。 更广漠的森林。 关于那的故事都是口口相传。 而关于那里的记忆,似乎是山里的一对对好吃的。 山榛子,松子,蘑菇,还有木耳 野生的, 记忆中亲戚来的时候会带来很多,现在我不知道了。 今天这份又是新的味道与传统的结合。 吃起来真的还不错。
By 承味
用料
- 野生木耳 200g
- 黑乌龙茶 1包
- 青柠 2个
- 糖 15g
- 小米椒 2只
- 醋 10ml
- 海鲜酱油 20ml
做法步骤
1、乌龙茶的味道,苦涩浓,这些味道都在,与辣、甜、酸的集合,味道是好吃的不光有了很多的层次感,还有回味的味道在。
2、黑乌龙,糖,辣椒,柠檬,海鲜酱油,醋,以及木耳,这次的木耳我选用的就是来自大兴安岭的野生木耳,价格不菲呀。
3、木耳清洗安静。
4、然后,快速的在开水中焯熟,不需要他完全的膨胀起来,这个方法也是为了后边让木耳把所有味道的汁水吸收进去的一个原因吧。
5、捞出来的木耳沥干加入海鲜酱油
6、加入醋
7、然后再加入柠檬汁
8、及黑乌龙。 再加入和海鲜酱油加醋等量的水。
9、然后等待木耳进行泡发就好了,泡发的时间大概20分钟左右,这个时候加入辣椒圈,拌一拌就好了。
10、成品
----------
豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台;
85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
1.《黑乌龙茶泡好是什么样子 喝黑乌龙茶拉肚子是什么原因》援引自互联网,旨在传递更多网络信息知识,仅代表作者本人观点,与本网站无关,侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《黑乌龙茶泡好是什么样子 喝黑乌龙茶拉肚子是什么原因》仅供读者参考,本网站未对该内容进行证实,对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址,https://www.lu-xu.com/guoji/3356029.html