【好的白酒产量低】为什么有些人不喜欢酱香型白酒？不习惯喝酱香酒的原因

健康消费观念受到消费者的重视，酱香型白酒在众多白酒香型中被消费者公认为健康型白酒。现在很多人买酱香型白酒作为礼物，酱香型白酒的价格普遍较高，所以送礼时可以提高诚意和档次，所以很多人在节日时买酱香酒作为礼物，为什么这么多人不习惯喝酱香型白酒？

1，辣味难以接受

很多人不习惯第一次喝酱香酒，所以有点辣，很难进口。其实这并不辣，而是高山道带来的收敛感。第一次品尝大曲酱香酒的朋友可以根据三三三的饮酒原则慢慢适应。也就是尝三口，喝三杯，喝三次。

也就是说，三口后，三口后可以适应酱香。三杯后，你会觉得酒很好。连续三次喝酱香，就能诞生酱酒粉丝。仔细品尝，可以感受到层次分明、喝的东西、味道圆润、自然和谐、全身透明舒适的感觉。

第二，人体很难完全感受到酱香主义的丰富物质

自然酿造过程中产生的香型物质有1600多种(大谷场根据飞天茅台的最新研究成果，已有1900多种：大谷场是生命酒，香型物质仍在繁殖)。人们的嘴一般只能接受100 ~ 200种。大谷场的最终香型远远超出了我们能接受的程度。初学者需要一个缓慢的接受过程。

第三，产量低，价格高，接触少

酱香型白酒的酿造非常复杂，采用了传统的酱香工艺12987工艺。完成酿造周期需要一年，优质酱香型白酒至少需要三年才能上市。因此，酱香型白酒产量低，供应不足的价格自然比较高。因此，酱香型白酒的价格在很多地方很难推广。

第四，浮躁的心态不品酒

酱香型白酒和茶道一样，有比较复杂的品尝程序，需要冷静地慢慢品尝。在今天冲动的时代，酒只是所有人交朋友和适合商业的催化剂，逐渐变得感情深厚和沉闷。现在很多人不品酒也不品酒。自认会认为酱香型白酒就是这样。(莎士比亚，莎士比亚。)。

五、压榨纯谷物葡萄酒的劣质葡萄酒

历史上有劣币驱逐良币的情况，酒业也有劣酒压迫纯洋酒市场的现象。酒精混合酒不需要像纯谷酿造一样符合自然规律，也不需要酒窖，混合后可以直接销售。从味道上来说，酒精酒更清爽，味道也不复杂，适合喝一口牛，符合很多地方的饮酒习惯。

很多饮酒者经常喝这些劣质产品，他们的味蕾已经被破坏很久了。然而，他们碰巧认为酱香型白酒是劣质白酒，酒精型白酒是好酒。用他们的话来说，这酒太香了，必须加香！很多饮酒者，甚至高级饮酒者也被不良产品破坏，无法区分酒的质量，这是一个可怕的地方。