【白酒剑南春卖】四川第一的酒年销售量超过10亿，现在掉到祭坛上了，到底是怎么回事？

工作的成果数据，不变的是退步。

同样适用于白酒界。众所周知，今天白酒市场竞争激烈。即使自己不降低质量，只要稍不注意，就能比得上其他白酒。

例如，好酒云集的四川，竞争程度在全国最高。

其中有白酒、全兴大曲，业内人士称之为“四川第一酒”。

在80年代，家家都喝着它，说着毫不夸张的话。“当时，全兴大曲的口感会影响全盛人的情绪。”

高峰时期，年销售量超过10亿韩元。

但是现在要说四川白酒，五粮液、泸州老窖、剑南春已经形成了“坚固的三角形”。

反而这个老名酒越来越不被提及，在一些超市也看不到它的影子，像是掉了祭坛，到底是怎么回事？

导火线应从井坊开始

20世纪60年代第二届全国选拔会后，全兴大曲成为“全国名酒”，与茅台、五粮液、泸州老窖等一起被称为“老八大名酒”。

此后名声大增，性价比获得了良好的声誉，在20世纪80年代达到顶峰，全国几乎没有人不知道四川有这种酒。(威廉莎士比亚，温斯顿，价格，价格，价格，价格，价格)

发展到90年代时，在酒厂发现了酒吧遗址。

这个遗址历史悠久，制造商意识到正好可以讲品牌故事，于是取名为井坊。

水晶坊的出现在业界引起了很大的反应，定位中高端，很快就火了，酒吧也逐渐把焦点放在井坊上，全兴大曲越来越不受重视，名声大降。

更严重的是，全兴大谷后来被其他企业收购，地位急剧下降，落到了祭坛上。

对四川排名第一的酒田兴大曲的处境进行了吐槽：“落地的凤凰不如鸡。”不如新出的小酒。

另外，也有热心的粉丝主张“苗条的骆驼比马大”。

掉到地上的凤凰，鸡喝现在的前兴大曲，还不如喝别的地方的酒。

特别是四川出现好酒的时候，泉兴大曲的情况越来越困难，例如被称为“小金花”的古道江湖1800，是当地人民非常喜欢的葡萄酒。

它遵循“五谷配方”，使用高温大谷固体头

酵而来。

用于调味的基酒是窖藏1800天的老酒，正是瓶身上的数字“1800”，所以它是将基酒年份大大方方地写在酒瓶上，表明自己是真年份数字光瓶酒。

产地是素有“美酒窝”之称的邛崃，加之酒厂又是八大基酒供应厂之一，品质可见一斑，品鉴时也可见酒体清澈无暇，酒体味浓，陈香、窖香明显，口感与名酒相似。

酒体为优级，即便一不小心多喝了几杯，也不容易醉酒。

因为以前获取信息的渠道有限，这才很多人不懂白酒。

但是现在信息唾手可得，越来越多的人懂得什么样的白酒才是值得喝的酒，懂得名气、包装都是无关紧要的。

而且在资本运作，以及广告满天飞的背景下，价格高不代表的酒质就好，所以越来越多的人倾向地方特产白酒，一些小众酒才逐渐被发掘出来，出现在大家视野之中。

• 瘦死的骆驼比马大

毕竟是公认的“老八大名酒”之一，还创下过销量超10亿的佳绩，所以再怎么样都比其他小众酒好。

对此，你怎么看呢？

在我看来，虽然当下确实有很多老名酒都没有以前那么好，但是也不能把话说死，有些酒其实还是一如既往地好，只是处境堪虞，很多人不愿意再喝罢了。

编辑人：橘子皮