判断白酒的质量,我们不能只看中那个品牌。很多酒友对价格便宜的白酒嗤之以鼻,认为价格便宜的白酒质量也不太好。只要相信品牌力量和广告效果,就会错过很多物美价廉的酒。
其实在选择葡萄酒的朋友,特别是日常配售葡萄酒的选择上,一般不只看品牌。很多老葡萄酒朋友在选择“配售葡萄酒”时,都会选择性价比高的纯食品葡萄酒。味道好,价格也公平。纯食品葡萄酒最基本的要求和保证是“不好喝。
到底该如何判断粮食酒、混合酒和酒精酒?
酒瓶上的执行标准号码是判断我们是否是巡洋舰的区分标准。为了区分是不是巡洋舰,我们可以事先理解这些数字所代表的含义。
1.纯阳酒的原材料是以粮食和水经过固体发酵工艺制成的,浓香型执行标准为GB/T10781,酱香型执行标准为GB/26760。
2、混合酒不仅添加了食物和水,还添加了食用酒精。这是高额法,实行GB/T20822。
3、酒精酒是食用酒精和部分香料混合制成的,在制作过程中很可能不包括粮食或谷类,其制作方法称为液体法,执行标准为GB/T20821。
以上这几个国家执行标准是根据工艺划分的,可以参考。买酒的时候可以看到其执行标准和配料表。再也不用担心错过好酒了。下面几种“廉价白酒”虽然便宜,但都是纯谷酿造好酒,口感棒值得选择。(大卫亚设)。
1、红星二国头
红星Erguotou诞生于1949年,是建国奉献州,属于真正古老的主流之一。上市70多年来,价格一直稳定,以低价著称,深受广大酒友的喜爱。
width="640" height="854"/>红星二锅头是一款清香型的白酒,特别是红星二锅头蓝瓶绵柔8,8年陈酿,也是经过几十年老百姓舌尖考验的一款纯粮食好酒,酒体饱满圆润,味道甘冽醇厚,入口绵柔醇香,属于北京的一款特色名酒,现在已经被全国酒友们所熟知,一大瓶足足有750毫升,深受广大酒友们的热爱和认可,是很多老酒友的口粮酒。
2、牛栏山二锅头
牛栏山二锅头,堪称是京酒的代表之一,距今已经有800多年的历史。一直凭着自身的价格优势,频繁出现在广大酒友们的酒局和酒桌上,不少酒友们都喜欢选择这款清香型白酒作为口粮酒,所以这些年来,牛栏山的销量和口碑表现不俗。
很多人说牛栏山太便宜所以不可能是纯粮酒,但其实是你自己没有挑选好。
绿瓶牛栏山二锅头,采用老五甑工艺,混蒸混烧,掐头去尾只取中段等,使得其酒味纯正,十几元一瓶,堪称是物美价廉的典范,所以很多酒友喜欢往家里一箱一箱囤货。
3、颂和礼致私藏酒
颂和礼致私藏酒的酿造人是茅台八仙之一冯小宁,师从茅台厂长,可谓是得其真传。对于酿酒要求十分严格,从原料、工艺、到流程均严格按照茅台的酿造标准,精选粒小皮厚的红缨子高粱为原料,采用“12987”大曲坤沙工艺,至少要耗时一年,才酿出新酒。
酿出之后,还要进行长达5年的窖藏,让酒体充分挥发出里面的有害物质,使酒质更加老熟,酒香更浓郁。
酒瓶打开的瞬间,空气中都弥漫着香味,细闻之下,还能伴随着淡淡的花果香和粮食香,倒入杯中,酒花细密,久久不散。喝上一口,醇厚细腻,入口顺滑甘爽,咽下之后胃里暖暖的,倍感舒适,喝过一次就让人念念不忘。
4、绵柔尖庄
绵柔尖庄,这款属于是五粮液厂下的浓香型白酒,口感绵柔,后味甘甜,酒质干净,二十几块钱就能喝到五粮液旗下的酒,所以也积累了不少的酒粉。
在浓香型白酒中的名气相当高了,价格低廉,却是纯粮佳酿,凭借口碑相传成为很多喜欢喝浓香型酒友的口粮酒。
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