猪生肠怎么炒什么好吃吗

作者：jamie_cc

材料

猪生了一个肠子

青椒三根

一小块姜

15毫升米酒

生粉适量

油适量

盐适量

放点酱油

实践程序

1.材料准备好了。这头猪的生长已经洗干净了。(清洁方法：先去除表面不干净的东西，然后用剪刀剪下，用清水冲洗，用刀刮两次内层，然后用生粉和盐分别擦三次，洗干净。）

2、剪肠子也是一件辛苦的事情，前面厚的这个破十字鞋。

3，后面比较薄。两边按顺序剪刀片就可以了

4、全部切花口后，煮开水加热后，等到生长干燥后，可以装到花热为止，冷切，切一小块。厚厚的这部分切成薄片，便于咀嚼

5、青椒切三角形片、生姜片片

6、热油锅先炒肠子，放生姜炒2-3分钟左右，放米酒，放盐调味，榨汁后先起锅。

7、热油炒青椒，(同时准备生粉水咸菜，两勺生粉酱油水混合)碎后放入炒好的生酱一起炒，再倒入粉炒熟即可。

8，成品

(要看视频教程，请关注微信公众号“香河配方”或“星河100”。）