羊肉是很好的食物,夏天煮,冬天涮;夏天开始临近,能熬一个冬天的心开始躁动。虽然好吃,但是很多人气馁,尤其是准备减肥的人更失望;但是真的要像人们想的那样减肥就不能吃羊肉吗?吃羊肉会导致体重增加吗?
羊肉的热量和脂肪含量
羊肉的热量在肉中很高。羊肉的热量(肥瘦)(平均)约为203千卡/100克,而脂肪含量可达14.1克/100克;和牛肉比,很高。牛肉的平均热量约为125千卡/100克,脂肪含量仅为4.2克/100克。
当然,纯瘦肉中没有那么多纯瘦肉:羊肉的热量是118千卡/100克,脂肪含量是3.9克/100克;牛肉的热量为106千卡/100克,脂肪含量为2.3克/100克。
胖子吃羊肉能减肥吗
通常吃的时候一般又肥又瘦,也使得羊肉的热量和脂肪含量非常高。一般情况下,对于减脂和肥胖的人来说,这类食物应该尽量少吃甚至不吃;而羊肉中的脂肪更不利于吸收,特别是还有一种指标非常高的物质,使得很多人把羊肉称为食疗食品,即肉毒碱,羊肉中的左旋肉毒碱2.1g/kg,牛肉0.64g/kg,猪肉0.3g/kg。
肉碱是一种氨基酸。科学研究分析表明,肉碱对脂肪代谢有很强的促进作用。肉碱含量越高,对脂肪代谢越有利。适当的运动,可以达到“以肉减肉”的神奇效果。一般来说,羊肉虽然热量高,脂肪多,但是正常食用不会造成肥胖(正常食用!)。
肉碱介绍
水果、蔬菜或其他植物中不含肉碱,所以严格的素食者体内绝对缺乏;与免疫系统功能有关,可能参与支链氨基酸的代谢。它在脂肪酸氧化成ATP能量的过程中起着基础作用。还能促进酮的产生,酮可以节约葡萄糖、糖原和蛋白质,从而避免肌肉退化。肉碱的分泌随着运动强度的不同而变化,可以保护身体在高强度训练时免受高氨血症的不利影响。
单独使用肉碱,可能无助于减脂,但可以影响身体的脂肪代谢,使消耗的损失率和比例大于肌肉的损失率,提高节食阶段的耐受力。
摘要
羊肉虽然因为含有非常高的肉碱而不引起肥胖,但肉碱并不直接减脂,只是加速脂肪的消耗。所以吃羊肉一定要适量,最好是吃完后运动,至少多走几步;有氧运动在消耗加速的时候消耗更多的脂肪,这也是羊肉被称为减肥食品的原因。
小伙伴们可以放心期待夏季烧烤盛宴了吧?还是不行,羊肉虽然可以食用,但是羊肉串的热量和脂肪含量会更高,所以吃羊肉串还是需要少吃,需要多运动来抵消这些脂肪以免发胖,而且在享受盛宴的同时,还要注意饮料和啤酒,这些都是减肥的杀手,其他饮食也很重要。赛浦健身的食堂会根据不同的需求提供增肌减脂餐,并根据人体的营养和健康状况进行科学搭配。教练不仅会帮学员做营养餐,还会帮学员制定健身计划,在健身教练的培训中改善自身情况,培养专业的健身教练。
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