东坡茶东坡茶,苏东坡自己的饮茶方法是:每顿饭后,用浓茶漱口,嘴里会腻,牙齿会越来越密 中下午茶漱口,但不容易得到好茶。“隔几天喝一口也没什么坏处。” 宋代苏东坡不仅是一位伟大的文学家,也是一位茶道大师 他一生与茶结下不解之缘,为人们留下了许多有意义的咏茶诗词和轶事 东坡茶东坡茶宋代人苏东坡,记载了叶嘉川的典故。除了茶诗和文字,东坡茶还流传着历史上苏东坡茶事的几个典故,作为美谈流传下来 [1]典故1:据说王安石患有痰火,医生告诉他用养仙茶就可以治好,但要用长江中游峡的曲汤才有效果。当时东坡在父亲葬礼后回京复职。王安石给东坡发消息,要他离开四川时,从中峡带一瓮水到北京。 东坡因为贪恋沿途风景,忘了带水。他想起来,船已经到了下峡,然后下峡的水被王安石发现了。王安石解释说:“上峡水太急,下峡水太缓。只有中间峡的水是半急半中性的;这水熬的阳仙茶,上峡味浓,下峡味淡,中峡味淡。这时你才看到棕色没有出现,所以一定是下峡的水 典故二:东坡住宜兴蜀山讲学时,非常注意喝茶。他有所谓的“饮茶三绝”,即茶美、水美、壶美,但宜兴三者皆有。 俗话说:“水是茶之母,壶是茶之父。” “苏东坡非常讲究沏茶用具。他认为“铜铁不宜泉”,但最好是用石头烧开水 据说苏轼在宜兴的时候,还亲自设计了一种带提梁的茶壶。沏茶判断味道,感觉很舒服。题目是“宋风竹炉,茶壶相称。” “这首诗 后人为了纪念他,把这种锅式命名为“东坡壶”。 典故三:东坡沏茶,金沙泉特有的钟声,经常送孩子到金沙寺打水,同一个仆人来回不起,就改走别的河,苏东坡看透了 后来,苏东坡准备了两种不同颜色的桃符,递给了仆人和和尚。每次取水,他都要和和尚交换桃符,这样仆人就不会偷懒了 典故四:有一天,苏东坡、司马光和一群水墨诗人斗茶取乐,苏东坡白茶获胜,这是必然的 那时,茶汤还是白色的 司马光故意刁难他,笑着说:“茶要白,墨要黑;茶重,墨轻;茶欲新,墨欲老;为什么同时爱这两样东西?”苏东坡想了一会,心平气和地答道:“以为奇茶妙墨皆香是常事吗?”东坡紫砂杯司马光问得好,苏东坡答得好,大家都称之为好 典故五:东坡和茶会苏东坡平时不讲究衣着。一天,他穿着一件普通的长袍去了一座寺庙。主持寺庙的和尚不认识他。他只说:“坐下。” ”招呼服务员:“喝茶 “东坡不理他,专心欣赏寺内书画。主持僧看到这位来客的不凡举动,不禁肃然起敬,说道:“请坐!”忙对服务员:“去喝茶!”当主持僧问客人名字才知道客人是大名鼎鼎的苏东坡时,他满脸堆笑,恭恭敬敬地邀请客人:“请坐!甚至叫服务员:“要香茶。” ”和尚让他写对联时,东坡触景生情,挥了一联:“请坐,请坐,请坐;茶,茶,茶 “这种联想会把势利眼的态度刻画得淋漓尽致。 沏茶的听音法苏东坡和沏茶都有自己独特的方法。他认为好茶一定要配好水,“活水一定要用活火煮。” 他还在《庭审炒茶》一诗中对沏茶用水的温度作了意象描写 他说:“螃蟹的眼睛已经过了鱼的眼睛,风在吹。” 通过开水的气泡形状和声音来判断水的沸腾程度 苏东坡在沏茶时听语音,对沏茶的器具也很讲究。他认为“铜铁腥气,不适合春天”,但最好用石头?烧水 据说苏轼在宜兴的时候,还亲自设计了一种带提梁的茶壶 后人为了纪念他,把这种锅式命名为“东坡壶”。 东坡茶的功效听苏东坡的声音对茶的功效也有很深的研究 公元1073年,在熙宁六年,他被任命为杭州法官的时候,有一天,他因病休假,参观了静池和南屏湖畔的寺庙,晚上去了鼓山秦晖禅师那里。有一天,他喝了几碗浓茶,他才意识到自己的病已经好了 我在禅师的粉墙上写了七首别开生面的歌:东坡茶说明韦默元没病,他已经把家忘在家里了 狄威为什么要吃药,把《鲁通》里的七碗茶都喝光 苏轼还在《丘迟笔记》中介绍了一种绝妙的用茶护齿的方法:“除了无聊,你不能缺茶,但它暗地里害人不少。” 我有个方法,每次吃饭都用浓茶漱口,烦的脾胃不知道 牙齿里的肉,缩掉,懒得挑刺,如果牙齿又结实又密。 率中低茶,上面的不常用。喝几天也没坏处 这是很合理的 ”[1]东坡的茶文听声音。苏东坡的散文《叶家传》用拟人化的手法生动地歌颂了茶的历史、功效、品质和生产 苏东坡一生去过很多地方,都是因为职位或者被贬。哪里有名茶佳荃,他就留下诗 比如元丰元年(公元1078年),苏轼任徐州太守时,写下“浣溪沙”二字:“酒困时,路主只想睡,日主渴茶,叩门问野民。” 它生动地再现了他思考茶和解渴的表情 “白云峰下两旗新,腻绿生鲜,谷雨春来”是形容杭州的“白云茶” “用一千块钱买顾春竹好像是给越南人民的一张纸条”是对湖州“顾珠紫笋”的致敬 对于福建的婺源茶,更是推崇备至 他在诗《第二韵曹福寄源试焙新茶》中写道:仙山曹玲暖云洗香筋粉均匀 明月至玉川子,清风拂过五里春 你要知道冰雪有一颗善良的心,不是新面孔 弹小诗不要笑,总像个美女 宋代的苏东坡是一位伟大的文学家,也是一位熟悉茶道的大师 他一生与茶结下不解之缘,为人们留下了许多有意义的咏茶诗词和轶事 苏轼不仅以诗歌闻名,而且擅长茶道 据史书记载,苏轼在黄州做官时,有一个叫沈辽的朋友从吴中来拜访,两人一起品茶,聊得很开心 有一天,苏轼梦见沈辽写了一首好诗。醒来后想起两句话:“寒食清,石泉火新。” 七年后,苏轼去钱塘任职。他就住在西湖的志国寺。庙里有一股泉水,从石缝里汩汩流出。这是非常甜和冷,适合泡茶 冷食后的第二天,苏轼和他的朋友们从孤山出发,去西湖划船去看沈辽 在志国寺,大家一起去取泉水、打火、煮黄蘖茶,真是过瘾,过瘾 在喝茶的时候,苏轼突然想起了他最后一次梦见参加,他用清晰的声音给大家朗诵诗歌 我梦里的诗今天碰巧实现了,我所有的朋友都很惊讶 苏轼对品茶有着独特的理解 他认为品茶的最高境界是“静中无事,空中无事” “他对茶友和茶具的要求也很高。在他的《扬州石塔品茶考》中,有两句诗体现了他的品味:人人可以坐人人可以,鼎手自洁。 苏轼也很注重茶的养生功效。他在《物感同身受》一文中说:吃茶多腹胀,用醋解决 不仅如此,他还知道茶的另一个与饮用无关的功能:驱蚊 每年夏天,他都会用老茶点燃它,然后吹出烟雾来驱蚊 古人认为喝茶可以治病,苏轼也同意这一点 他在杭州的时候,有一次一口气喝了七杯浓茶,感觉很过瘾。他还写了一首非常幽默的诗,把茶的药用价值写进了诗里。他的诗里说:魏默没病,他把家忘在家里了。 狄威为什么要吃药,把《鲁通》里的七碗茶都喝光 参考文献[1]http://www.puerzg.cn/puerwh/html/872378.html.
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