2017年10月17日，湖北省长阳土家族自治县渔溪口镇双龙村3组农民秦孔东在森林里挖野生姜黄。
盾叶薯蓣的学名是山药，有的地方叫枕根、黄连、盾叶薯蓣、野姜等。是一种常用的中药。
盾叶薯蓣通过根茎入药。中医认为盾叶薯蓣具有清肺止咳、利尿通淋、通络止痛、解毒消肿的作用。可用于治疗肺热咳嗽、湿热淋证、风湿腰痛、痈肿疮毒、跌打损伤、蜂蛰虫咬。还具有治疗皮肤急性化脓性感染、软组织损伤、降血脂、降低胆固醇、抗炎、抗肿瘤的作用。
在农村，有的人有把姜黄当零食吃的习惯，节假日用来招待客人，认为姜黄有滋补作用。但是中国植物图把盾叶薯蓣列为有毒植物，吃多了会头晕，引起中毒。
粉碎姜黄会使鱼中毒。
盾叶薯蓣是古人所知最早的中药。经典的《山海经》说“京山，北韶泽，其草盛产盾叶薯蓣”。
现代医学研究表明，盾叶薯蓣中含有薯蓣皂苷元。薯蓣皂苷元的含量分别为1.05%、3.3%和3.4~4.9%。由于薯蓣皂苷元含量高，是合成甾体激素类药物和甾体避孕药的重要药物和化学原料。列入中国药典。
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