盛唐的生活中国古代盛世里，老百姓能达到什么生活水平？

这个历史话题可以从中国古代几个典型的朝代来探讨。

1.汉朝

汉朝盛世，普通农民常吃小麦做的干饼“甜饼”，也有“汤饼”面食。因为当时没有发酵技术，所以这些主食都有一种硬邦邦的味道。干饭也有大米或小米。有点钱的人可以吃带甜枣的饭。日常蔬菜主要是冬葵和小红莓。大豆从西域引进后，也很受欢迎。鲜叶干枝的黄豆，都是西汉农民的菜。《盐铁论》和各种西汉壁画证明，鸡、猪肝等动物，西汉人下水就可以吃。

与先秦战国时期相比，汉代人出行也更加方便。北方边境县发展养马，大城市里高车大马很普遍。但是在普通人的家里，最好的就是一辆车。这种两匹马拉的敞篷马车往往没有座位，基本上一路站着。这种简单的马车只能中等身材的人使用。普通人用的是“鹿车”，也就是单人推的独轮车。汉朝很多名臣早年穷困潦倒的时候，都是推着“鹿车”谋生，尝尽百姓之苦。

所以作为汉朝的老百姓，和冬葵一起吃干饼，推着鹿车出门跑来跑去，过年吃一口鸡，就是幸福的生活。

二:唐朝

盛唐时期，农业生产发展到“米流脂，粟白”。天宝年间，唐朝官员的储粮高达9600万万石。自然，唐代人在食物种类上更为丰富:主食有“煎饼”、“胡饼”、“蒸饼”、“米糕”，而“蒸饼”是唐代各阶层的大爱。芹菜韭菜在汉代还是很珍贵的，到了唐代就传遍了全国。水果和樱桃、梨和杏的种类更多。与汉族人在元旦经常吃鸡肉相比，唐人在假期可以吃猪肉。在《北》等史料中，唐人过节吃猪肉的桥段十分热闹。

饮酒是更能体现盛唐生活水平的民俗。在中国古代，当有足够的食物时，喝酒就变得很热。盛唐时期更是火热。根据开元天宝遗迹，长安是当时应县的官道，两侧各有各种旅馆。各种好酒一路排队，客人先喝再买，甚至根据喝的感觉随便给钱。有时候就是罚球。在繁荣的唐代广州的凌卢比奥一中，市场上的各种商店都有葡萄酒，客人可以边走边喝。每天散收后喝个二三十人躺着是常事。真的很乐意喝酒。

这欢乐的一幕证明了盛唐的衣食水平确实不错。

三:宋朝时期

宋朝常被嘲讽为“弱宋朝”，但经济生产绝不是弱的。在宋真宗统治时期，宋朝的税收是唐朝的三倍多。另外，商品经济更加发达，大宋人的日常生活发生了很大的变化。

最直接的就是“吃”。现代人熟悉的煎炸技巧终于在宋代成型，常见的菜肴种类也多了起来。一线城市的肉类消费也激增。据《东京梦华录》统计，每晚在汴京南顺门被检查的猪肉贩子有数万人。汴京城有很多普通市民的小吃店，有包子、肉馅饼、鹅、鸭、奶酪，总计上万。很多小吃店都成了百年老字号。“大宋在舌尖上”，味道是如此浓郁。

同样的变化更多的是“穿”。宋朝虽然和汉唐一样，建国时对服饰礼仪做了严格的规定，但经不起商品经济的高速冲击。到了北宋中期，一些只有宋初达官贵人才能穿的衣服被普通百姓公开穿了。金银首饰，一度只有皇室佩戴，如今在汴京街头流行起来。北宋老派高官司马光，看到北宋大街上穿着丝织品的平民，当场悲愤地叫道:“没落的天下，贩卒皆穿长袜”。

这种悲愤之声恰恰表现了宋朝最大的亮色:宋朝发达的经济生产使得汉唐众多达官贵人的专属生活终于为老百姓服务了。

四:明朝时期

到了16世纪，明朝“盛世”的时候，正赶上大航海的火热时代，所以明朝人的日常生活也被来中国的欧洲传教士看到了。

在好奇的欧洲人的笔下，当时的明朝人真的是“吃好，住好，穿好”。西班牙拉达看到每个市场都有大量的鱼和蔬菜，品种比欧洲多得多，但价格比欧洲便宜。葡萄牙克鲁斯也感叹广州的明人住房质量极好，砖瓦质量高，内部条件“干净舒适”。即使是明朝的普通农民，家里也有豪华的衣服，参加盛大的活动时都会穿。在明朝，按照传教士利玛窦的说法，是“远比欧洲富裕”。

这个记录只是走马观花？明末清初的初学者陈顺也清晰地还原了万历时期的广东生活:六七便士可以买一斤肉，一两便士可以买一斤鱼，三便士可以买一桶盐。可谓“各方面都轻松”。

也是在这种“安逸的生活”下，明朝中后期兴起了奢靡的风气，但就饮食而言，《五杂杂记》记载，南方的水产品常年充斥北方市场，江南特产银鱼虾蟹在明初还是北方的“珍奇之品”，明中叶以后可以轻易买到。普通家庭用金银器皿和几十种佳肴招待客人。以至于一个酒席的费用就是在家住几个月的费用。根据《明成祖驱金》中的统计，16世纪中后期，一个淮安政府每年消耗数百万石小麦，相当于数万边防部队的军费。

隆庆军事家柏杨也感叹说，宁夏军人家庭的妇女外出时应该佩戴珍贵的珠宝。《宾客盈门》记载，在隆庆统治时期，明朝人的服饰风尚十年不变，万历三年不变。每年各种奇装异服刷新眼睛。宿松地区的集市已经到了各种珍宝如山川密林般流淌的地步。一年一度的北京刻画，也是一次人的聚会。消费趋势空之前比较火爆。