陈化粮 网帖曝光老乡鸡“内幕” 号称东北大米其实是陈化粮

用食用油清洗碗只是水而已，所谓的东北米其实是陈年粮，发霉的南瓜直接端给顾客，用的是废油，剪鸡的剪刀有时候用来剪指甲...近日，网上一篇名为《我在老鸡卧底的日子》的帖子披露了老鸡后厨的“内幕”。这一举动无疑触动了很多消费者对食品安全的神经，也把这家今年刚改名的本土快餐连锁店推到了风口浪尖。对此，老相吉回应称，网上帖子的内容完全是虚假的，他们希望找到海报还原真相，同时将追究造谣者的法律责任。“前员工”:老鸡的厨房卫生很差“我不想在老鸡没良心的工作。我是一名大学毕业生，在后厨房做见习厨师。每天就是做家务，洗碗，切菜等...我才知道刷碗是什么意思:其实是水，不是刷，基本上一秒钟。”7月17日起，名为“家乡鸡”的网友在论坛上发帖，将矛头指向当地快餐企业“家乡鸡餐饮公司”。海报上自称是大学毕业生，被老向记招为后备干部。后来在逍遥津分店后厨房做见习厨师，了解到后厨房的“秘密”。他声称他不想在没有良心的老鸡里工作。他不得不揭露里面的“卧底”:第一，卫生状况。据他说，除了洗碗，就只有过水了。“发霉的南瓜直接蒸给顾客，生熟剪刀有时用来剪指甲。蒸馒头的水总是黄的……”其次，1.5元一碗的饭，虽然号称东北饭，但是又矮又小。糯米面和粉丝用冷水泡好之后，就要用热水吃饭了。“最后，有些菜也有问题。”不吃沙拉，基本上用手抓饭打！”“鸡汤是大的，一般是一钢锅水，外加一块咸鸡油，一勺盐，一勺鸡精。”据它说，“老鸡做的菜一般不是员工自己吃的。"