羊腰子的功效 羊腰子的做法

有人问羊肾是什么？其实羊肾就是羊肾。在中医中，羊肾是主要的抗衰老药膳，营养丰富。我们怎么能做出这么好的食物？请看杨耀子的做法介绍。

羊腰的做法是羊腰粥

食物准备

羊肾100克，大米200克，盐适量。

方法步骤

1.将羊肾洗出腰部，切成小块备用；

2.血洗腰片后，放入锅中加水煮沸；

3.加入洗净的米饭，加入调味料，炖成粥。

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具有补肾强身、提高大脑工作效率的功效。

羊腰的做法是用辣椒和洋葱炒

食物准备

羊肾100克，大葱50克，红辣椒1粒，生姜10克。花生油15克，盐5克，味精1克，胡椒粉少许，料酒2克，水基面粉适量，香油1克。

方法步骤

1.羊肾切片，大葱切老皮，红辣椒切片，生姜去皮切片备用；

2.往锅里加水。水开时，加入羊肝片和羊肾片，迅速加热至80%成熟，倒出待用；

3.另锅烧油，放入姜片、葱片、红椒片，翻炒至香；

4.腰片倒入翻炒均匀，加入料酒，加入盐、味精、胡椒粉，大火翻炒，生水粉勾芡，倒入香油。

羊肾法——羊肾杜仲汤

食物准备

羊肾100克，芸豆50克，杜仲15克，生姜10克，羊骨汤1000克，盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

方法步骤

1.羊腰洗净切片；

2.芸豆、杜仲洗净，生姜切片备用；

3.将锅倒入羊骨汤中，加入芸豆和杜仲，用大火煮沸姜片，转中火；

4.焖半小时后，加入腰片焖半小时入味。

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杜仲。能滋补肝肾，羊腰还有补肾强身的功效，腰豆有疏通经络的功效，是很好的滋补食品汤。

羊腰的做法就是把羊腰炸了

食物准备

羊肾300g，食用油适量，卤汤适量，香油少许，盐和胡椒粉少许。

方法步骤

1.羊腰去腥皮，洗净；

2.取锅倒入卤汤，放入羊腰煮至熟；

3.去掉羊腰，凉了切片；

4.启动热油锅，烧至80%热度，然后放入腰内炸熟捞出；

5.撒上香油，撒上盐和胡椒。

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油加热后变成小火，更容易控制炸腰进度，避免烫伤。