演金店等薯片中潜在致癌物质的检测引起了关注，食品安全问题一直摆在中国人面前。是否上市可能会有问题。演金商店不是第一家，也绝不是最后一家。只有安全检查正常化，惩罚立体化，我们才能从根本上结束边肖的现状！
近日，深圳市消费者委员会从线上线下选择15家知名薯片，委托专业质检公司进行对比实验。结果发现，7种薯片中类致癌物丙烯酰胺含量高于欧盟设定的基准水平(750μg/kg)，其中燕金浦、三只松鼠、董小姐等3种薯片中丙烯酰胺含量超过2000μ g/kg。总体来说，烤薯片中丙烯酰胺的平均含量是炸薯片的近6倍。
然而，专家表示，当在薯片中检测到丙烯酰胺时，没有必要惊慌。目前，没有足够的证据表明它能引起人类癌症。世界卫生组织将其列为2A类致癌物质，这意味着它可能会致癌。吃薯片油和盐的含量更重要，日常生活中也需要科学的饮食。
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