黎麦米的功效 藜麦米的七大正确吃法~

藜麦米是近年来在国外流行的高蛋白谷物。美国的一个营养师在每天做饭的时候，会在孩子喜欢的食物中加入一些藜麦米。这不仅是因为藜麦米的独特口感，更是因为它作为植物性食物，含有完整的蛋白质，几乎等同于牛肉和奶粉，被称为“未来的超级谷物”。

下面，边肖为大家整理了七种正确的荞麦饭吃法。大家一起学吧~

提示A:荞麦米煮熟后出现白色胚芽，是荞麦米的精华，在其他谷物中没有；

小贴士B:荞麦饭比较好煮，粘度比米饭和小米低，所以煮的时候请注意；

羊排

小麦

米饭

出租车

七

大的

吃

法律

1.荞麦粥

如果单独放荞麦米，可以煮12-18分钟左右，厚度和硬度看个人口味；也可以加入一些辅料，比如黑米、红豆、小米等。注意最后15分钟放昆诺阿藜米，因为昆诺阿藜米容易成熟，如果煮太久，很容易破坏昆诺阿藜米本身的营养。

营养价值:荞麦米含有多种维生素和矿物质。是唯一单一的全营养食品。用不同的食材烹饪会有不同的效果。比如荞麦八宝粥，具有补铁、补血、益气、安神的功效。一起试试~

2.荞麦米饭

在大米中加入30-60%的藜麦米即可食用；如果你想有更多的颜色，我们可以添加一些配菜，如鸡块、土豆、洋葱等。，将喜欢的配菜放入锅中翻炒，加水直接加入藜麦米饭，撒上香料，炖15分钟即可。

营养价值:荞麦米是唯一能满足人体营养需求的食物。搭配各种蔬菜营养丰富，味道鲜美，制作起来还是很简单的。是我们一日三餐中最方便好用的食物~

3、荞麦豆浆

这是一个比较简单的做法。可以用荞麦米、大豆直接做豆浆，也可以加入适量的全谷物，如黑米、花生、红豆、黑豆等。~

营养价值:众所周知，豆奶有益无害。荞麦米和全谷物做成的豆浆很香，有人参的香味，营养丰富~

4.荞麦面食

在面粉中加入20-40%的藜麦粉，可以制作面包、零食、面条、馒头等面食。

营养价值:添加荞麦粉的面粉不仅营养健康，而且还有点坚果香味。味道真好。如果用它做面包，绝对是超级正能量早餐~

5.荞麦沙拉

藜麦饭在锅里煮，沥干水分，把喜欢的水果去皮切丁(也可以把喜欢的蔬菜放进去，需要提前在锅里煮)，把煮好的藜麦饭倒进去，倒入酸奶。当然，如果你不喜欢酸奶，可以用沙拉酱代替。

营养价值:藜麦水果沙拉脂肪含量低，热量低，富含维生素、果胶和各种营养成分，被人们视为最有营养的减肥产品。优质藜麦米的营养和口感会更好~

6.荞麦甜点

藜麦米不仅可以用来做饭，还可以用来做甜点！比如椰子汁藜麦芒果钓鱼，藜麦冰淇淋等等。把喜欢的水果切成方块，和荞麦饭一起放入杯中，加入适量的椰奶和冰牛奶，做一个简单的椰汁荞麦果钓鱼~

营养价值:夏天的时候，人们经常把椰奶看成西米，很抢眼。但是如果家里没有西米，可以换成荞麦米。煮熟冰镇的荞麦有淡淡迷人的坚果香味，味道超级好~

7.陈脉茶

大麦茶大家都听过。你听说过藜茶吗？哈哈，你不会相信藜麦米泡茶不比大麦茶差吧。先在锅里炒荞麦饭，再炒红枣(当然也可以把红枣换成自己喜欢的食材)。最后锅里放入适量的水，小火煮开，一碗热茶就好了~