朗姆酒是什么酒 世界六大蒸馏酒之杜松子酒、朗姆酒、伏特加

还有一种酒叫杜松子酒，杜松子酒还有一个名字叫杜松子酒。

这种酒主要由谷物发酵而成。最重要的是什么？玉米。

玉米发酵完成后，有两种方法可以制作杜松子酒。第一种是把杜松子酒当成一种树，杜松子酒是一种树籽。用棉布把种子包起来，放在蒸馏酒出来的地方。酒精的原酒可以通过这个琴包吸收一些琴酒的香味。

另一种方法是将杜松浸泡在蒸馏后的酒中，浸泡一段时间，得到我们的杜松酒。

这种杜松子酒还有很多医疗价值。有利尿作用。这杜松子酒也是东印度第一公司等等。这些来到东方殖民的人，船上一定有良药。

除了杜松子酒，我们还谈了伏特加。众所周知，伏特加是我们战斗民族的酒，酒精含量很高。

它对酒的追求是什么？绝对绝对纯粹！

其实换句话说，伏特加就是绝对酒精。

它发酵的原料是什么？有谷物和土豆，主要是这些富含淀粉的作物。伏特加是经过糖化、发酵、蒸馏、提纯得到的。

伏特加有什么特点？主要是因为地处寒冷地带，不利于微生物的生长。所以这种酒香味比较少。为了让这款酒香气更少，他们想了很多办法。

一种是塔式蒸馏，蒸馏一次，再蒸馏一次，再蒸馏一次。将酒精的原酒多次蒸馏，除去里面所有的香气物质，留下纯净的酒精，然后放入仓库储存。

在储存过程中，他们会再次净化它。

这个净化用的是什么？使用活性炭。这款活性炭是桦木做的，俄罗斯独有。这种活性炭的吸附能力特别强。最后，我得到了这款非常纯净无味的伏特加。

很像伏特加是朗姆酒。朗姆酒实际上是由甘蔗制成的。

说到甘蔗酿酒和谷物酿酒，你可能会问我，这两种酿酒方法有什么区别？

其实谷物酿造的第一步叫复合发酵。淀粉必须通过糖化发酵剂转化为多糖，然后通过酵母将多糖转化为乙醇。

比如水果、甘蔗等原料富含糖分，不需要糖化。在酵母的作用下可以直接转化为乙醇和酒。

朗姆酒就是这种酒，用甘蔗发酵得到糖浆，再用糖浆发酵，然后蒸馏提纯。

伏特加和朗姆酒有什么共性？其实世界上有很多鸡尾酒，他们都喜欢用它做基酒。因为两者都有一个共同的特点，就是有干净的酒，没有香味。

它没有气味和颜色，就像一张白纸，你可以画任何你想要的东西。所以这种鸡尾酒选择他们来制作这种基酒。

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