柑桔属芸香科柑桔亚科,为常绿小乔木。大部分在中国长江以南的省份种植。柑橘包括柑橘、橙子、柚子、柠檬等品种。区别是橘子皮薄,皮肉易分离,花瓣易分离;橘皮厚,果皮果肉,果瓣很密;橙色是橙色和橙色的天然杂交。它的皮比橘子厚,但很容易剥下来。柑橘是一种产量高、营养全面、易于保存的水果。柑橘中含有大量的柠檬酸,对维生素C有保护作用,因此大部分最容易被破坏的维生素C在加工成果汁后可以保存下来。钙含量比苹果高10倍。中医认为橘皮具有理气化痰、止咳健脾和胃的功效。橘络能疏通经络,消痰积滞,治疗神经痛。橙、橙、橙是柑橘类水果的三个不同品种,由于形状相似,很容易被人混淆。柑橘是柑橘、柑桔、金橘、柚、枳等的总称。柑橘和橘子的名字混淆了很久。此外,柑橘和橙子通常统称为“柑橘”。柑橘是柑橘类果树中最重要的类群,由17种组成,分为6个种群:大翅橙、宜昌橙、柠檬橙、柚、橙和广皮橙。柑橘类水果包括橙子、柑橘、柚子、香橼、甜橙、酸橙、金橘和柠檬。为了便于区分,橙、橙和柚的特征如下:橙是指芸香科、桔亚科、柑桔科和柑桔亚科下的一组植物。品种有金橙、脐橙等。常见的主要指甜橙。橙子:含水量高,营养丰富,含有维生素C、柠檬酸、葡萄糖等十多种营养成分。饮食得当对身体有益。特别是慢性肝炎和高血压患者,多吃橘子可以提高肝脏的排毒效果,加速胆固醇的转化,预防动脉硬化。适当的消费可以刺激食欲。还具有润肺止咳、化痰健脾、顺气止渴的功效,是男女老少(尤其是老年人、急慢性支气管炎和心血管疾病患者)的佳品。橙子可谓是全身珍宝:不仅果肉药用价值高,而且皮、核、络、叶都是“正宗药材”。陈皮被称为“陈皮”,具有理气祛湿、化痰止咳、健脾和胃的作用,常用于防治胸痛、疝气、乳房肿胀、乳房肿块、胃痛、食积等疾病。其仁称为“橘核”,具有散结止痛的功效,临床上常用于治疗乳腺炎、肿痛。橘络,即橘络肉上的网状经络,具有通络化痰、理气活血的功效,常用于治疗痰瘀互结型咳嗽。因为橙络富含维生素P,能有效防治高血压,老年人多吃,有益健康。橘叶具有疏肝理气、消肿解毒的作用,是治疗胁痛、乳房痛的重要药物。橘皮刮掉白色内层,只留下表皮为“橘红色”,具有调理肺气、祛痰的作用,临床上多用于治疗咳嗽、呃逆。
虽然橘子有很多优点,但应该多吃。中医认为橙子性温,多吃容易上火,会出现口疮、口干、咽干、便秘等症状。因为橘子果肉含有一定的有机酸,所以最好不要吃橘子空肚,以免刺激胃粘膜。此外,橙子还含有大量的胡萝卜素。如果一次吃太多或者近期连续吃太多,血液中胡萝卜素浓度过高会导致皮肤发黄。这个时候除了要多喝水,暂时不要吃橘子,还要限制吃富含胡萝卜素的食物。大概一个月后肤色会恢复正常。
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