胆固醇是人体必需的脂类物质。无论与什么脂蛋白结合,都具有重要的生理功能,是生命必不可少的物质。胆固醇没有好坏之分。它与脂蛋白结合后,被人为地称为“好”和“坏”胆固醇,即胆固醇+低密度脂蛋白=“坏胆固醇”;胆固醇+高密度脂蛋白=“好胆固醇”。看来胆固醇很重要。
至于LDL胆固醇有多差,我不知道。我只知道没有它生命将不复存在。它在人体内的含量只是健康的一个指标。多多少少是会有健康问题的。在这一点上,其他营养物质,如糖,当它们在血液中含量高或低时,都有健康风险。
人体离不开胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇(所谓“坏胆固醇”)。为什么?我们来看看它的生理功能,看看没有它会怎么样。
胆固醇是人体细胞生物膜的必需物质。没有它,就没有细胞,没有动物,当然也就没有人类。如果人体缺乏,细胞膜会变得脆弱,容易受到外界因素的侵袭和破坏,降低外界免疫力,降低对癌细胞的识别和吞噬能力。因此,胆固醇可以增强细胞的抗突变能力,对预防癌症有一定的作用。
胆固醇是人体内性激素和肾上腺皮质激素的合成原料。没有它,人类就无法繁衍。没有它,生殖功能就会受到影响。
此外,胆固醇也与肌肉生长和维持肌肉质量有关。根据美国和加拿大研究人员发表的一项研究,“在运动后肌肉生长最大的志愿者的血液中,坏胆固醇的水平往往增加最多。研究人员指出,研究证明,血液中的坏胆固醇越多,人们在训练中获得的肌肉就越多。换句话说,人体需要一定量的坏胆固醇来获得更多的肌肉。
胆固醇不仅与增加肌肉量和维持肌肉量有关,还具有向人传递信号、告诉人血脂和心脑血管疾病的良好状态、警告人可能存在的身体问题的功能。然而,人们经常误解这个警告,反而把胆固醇贴上疾病的罪魁祸首的标签
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