劁猪 梁平劁猪调吹奏出丰收在望、国泰民安的幸福生活

华龙。10月11日6: 30新重庆客户。昨天笔者了解到，重庆梁平区已经出现了无数工匠，俗称“九个伙计十八个工匠”。通常，人们把猪工匠放在九个家伙和十八个工匠的头上。无论是指这个行业的尖端技术，还是指赚钱快，都没有人能解释清楚。

“七十二线，线是冠军。”七十二行里，猪是绝活。说到养猪人，我不得不说说梁平的猪调。熟悉农村生活的人都清楚，吹牛角是农村养猪人的职业标志，吹牛角的声音就是猪的声音。梁平杂竹调是流传于梁平的一种民间音乐形式，起源于人们的日常生产劳动，已有一千多年的历史。

梁平杂竹调是一种以五声音阶为调式音阶的特殊音乐语言，具有很强的地方特色，一段一句，一段四句，构成了传统的“起、承、转、合”的规律。因其方型结构，语言强烈，旋律简单稳重，易吹易唱，易记易懂，深受群众喜爱。它不仅是养猪户在从事生产劳动和民间活动过程中演奏的曲子，也是一种表达勤劳的梁平人民对美好生活的向往，为国家和人民演奏丰收在望、幸福生活的幸福生活的民间音乐形式。

老手艺人蒋德兵路上吹奏劁猪调。通讯员 陶开星 摄

小时候，在乡下，常常看见有走村串户的劁猪匠，肩上挎一个包，腰间别着一把小巧玲珑、锋利的劁猪刀儿，手里拿一把弯弯的牛角号，在高高的山梁上一边走一边吹，吆喝着招揽生意，走遍乡野，吃万家饭，和古代侠客有几分神似。小时候在农村，经常看到一个猪匠扛着一个袋子从一个村子走到另一个村子，腰上插着一把小巧玲珑的锋利的猪刀，手里拿着一个弯角，一边走在高高的山梁上一边吹，一边喊着招揽生意，走遍农村，吃着上千顿的饭菜，有点像古代的侠客。

“和谐与...和谐与...和谐与……”四岭八村的人，只要听到这种悠扬的小号声，谁家的小猪都会惊呆，只要对着喇叭响的地方喊，这个人就会回答。

48岁的村民江德兵是梁平猪调的传承者之一。17岁拜梁平明达镇王定宽为师，开始学艺术，他说，相对于唢呐等乐器，它有更大的气口，所以更费力，而且需要脉长、肺活量好。

“吹猪调，目的是路过马路，进屋打个招呼。它的特点是声音洪亮，传递时间长，穿透力强，但并不刺耳。”说到猪调，江德兵是没完没了的。“走在路上，吹着喇叭，也可以解决不足，给自己找点乐子。”

老手艺人蒋德兵正在展示如何吹奏劁猪调。通讯员 陶开星 摄

蒋德兵介绍，梁平劁猪调，是怎么顺就怎么吹，调子随心所欲，没有固定的曲谱，可长吹、可短吹，走几步吹一次，再歇一口气；每年的二三月份出门吹号子最为频繁，因为正值猪仔入栏的时候。江德兵介绍，梁平的猪调是怎么吹的，语气比较武断。没有固定的分数，可以吹长也可以吹短，几步吹一次，然后深呼吸；每年二三月份，你出去吹小号最频繁，因为是猪进柱的时间。

而吹猪调的单簧管是由“顶”和“弯”组成的。其中弯曲处是由黄角或爪通过去骨、蒸熟、整形、减薄等加工而成。，因为只有这样，声音才会更响亮，更悦耳，便于携带；顶部，也就是角的核心，是由野燕麦秸秆通过烘干、蒸熟等工艺制成，以增加其柔韧性和耐用性。

养猪人的生活是一种行走的生活。过去农村住户分散，养猪的农民经常一天走几十里山路。山路弯弯曲曲，崎岖不平，随着养猪人的喇叭声来回循环。

随着社会的进步和发展，发达的传播模式减少了养猪户在农村打猪圈招揽生意的模式。此外，随着经济的发展，人们观念的改变使得猪调这种民间音乐形式逐渐衰落和消失。每当偶然听到军号曲调的声音，人们不禁回忆起童年，一种强烈的乡土感油然而生。

看着眼前的号角吹了大半辈子，老艺术家江德兵叹了口气，“现在学这个手艺的人少了，很多老艺术家不吹，甚至不吹。”他一直想把这门手艺传下去，所以平时每天都在家里练，早上中间吹一次，免得手生。

2018年，梁平猪调正式被列入重庆市非物质文化遗产保护名录，这种延续了几千年的民间音乐形式得到进一步有效保护。这群为养猪事业的发展流下辛勤汗水的民间工匠，以前一直被人们看不起，现在也得到政府的关心和重视。除了给猪，他们还给猪治病、打疫苗等。“猪人”的帽子早已飞出云端。在新的时代，我希望他们继续高举号角，站在为人民服务的高度，在世界各地吹响号角，让农村更加活跃。