猪柳蛋 肯德基猪柳蛋帕尼尼自己做，一次做十几个，一周的早餐都够了

麦当劳叔叔和肯德基爷爷都有一份受欢迎的早餐——猪肉、柳树和鸡蛋。个人认为这是一个不错的早餐选择，至少打破了我对这两个品牌汉堡的固有认识。改变了原来配菜油腻汉堡软的传统，外皮变得不做作，配菜更清爽。只是，这么小的一个，能吃饱吗？

今天在家，我复制了M录的芝士肉片蛋，厚厚的肉馅，香喷喷的芝士，皮筋煎蛋，软内芯，软而有嚼劲的外皮。需要注意的是，裹在锅巴上的玉米粉是一种独特的体验。一口就把奶酪的味道包裹在小麦肉蛋的味道里。别提多满意了。一周吃六次真的吃不饱。

小麦、奶酪、猪肉、柳树和鸡蛋材料:

1.小麦饼坯:中筋面粉360克，全麦粉40克，盐4克，糖5克，酵母4克，鸡蛋1个，食用油20克，牛奶210克，玉米粉少许。

2.猪肉柳料:猪肉馅、大葱、芹菜、盐、油、极鲜味、耗油、姜粉、黑胡椒粉、面包屑。

3.其他成分:奶酪和鸡蛋。

做法如下:

1.小麦饼坯:中筋面粉360克，全麦粉40克，盐4克，糖5克，酵母4克，鸡蛋1个，食用油20克，牛奶210克。将上述所有材料一起放入面包机桶中，然后低速搅拌均匀形成面团，然后高速搅拌约8分钟。第一次配方可以减半，要留10-20g的奶。因为面粉的含水量不同，所以要根据面粉的湿度不同来添加。

2.打至稠。加入全麦面粉后不易得到手套膜。这个面包是英式松饼，和我们常见的面包差不多。