黄芪功效与作用 黄芪的功效与作用及食用方法

中医认为，黄芪含有皂甙、蔗糖、多糖、各种氨基酸、叶酸、硒、锌、铜等微量元素。它是一种很好的提高能力和抗病的药物，具有增强免疫力、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降血压和抗菌的作用。

一、黄芪的功效:

黄芪具有益气固表、敛汗敛疮生肌、利尿消肿的功效。可用于治疗气虚、中气虚弱、慢性腹泻、脱肛、便血、体表虚、自汗、痈难溃、慢性虚脱、血虚萎黄、内热止渴、慢性肾炎、蛋白尿、糖尿病等。炙黄芪益气补中，用于治疗表疮。

二、黄芪的作用:

1.益气固表，利水解毒，排脓敛疮，生肌生肌。可用于治疗气虚、体虚、食少、便溏、中气下陷、慢性腹泻、脱肛、便中崩漏、体表浅、自汗、气虚、黄芪水肿、痈难溃、慢性虚脱、血虚黄萎缩、内热止渴、慢性肾炎、蛋白尿、糖尿病。

2.它具有增强免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降血压和抗菌的作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。

3.增强抗缺氧和应激能力，促进新陈代谢，改善心脏功能。

4.具有降血压、调节血糖的作用，可作为糖尿病患者的辅助药物。黄芪还具有抗菌、抗病毒的作用。

5.用于气虚乏力、食少便溏、中气下陷、慢性腹泻脱肛、便血崩漏、表虚自汗、气虚水肿、溃疡。

6.它是氧化性的。黄芪的化学成分包括黄酮类、皂苷类、黄酮类，如芒柄花素、羟基芒柄花素(毛蕊异黄酮)及其糖苷类，其中一些具有较强的抗氧化活性。

7.身体虚弱的人服用，可以增强体力和抵抗力，帮助恢复。

三、黄芪的治疗价值:

黄芪是人们经常食用的纯天然产品。流传着“常饮黄芪汤，防病保健”的民间谚语，意思是经常用黄芪、琼珍灵芝熬汤或泡水代替茶叶，防病保健效果很好。黄芪和人参都是补气的良药，而人参重在益气复阳以挽救不良反应，常用于虚脱、休克等急症，效果良好。

而黄芪则以补虚为主，多用于长期体质下降、言语无力、脉弱的人群。有些人在天气变化时容易感冒，中医称之为“表里不一”。黄芪可以用来固表，经常服用黄芪可以避免经常感冒。

现代医学研究表明，黄芪具有增强免疫力、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降血压、抗菌等作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血和免疫功能，还能延缓细胞衰老的过程。黄芪食用方便，可熬汤、糊、酒、菜。

四、黄芪的疗效:

1.表虚自汗:多用于表虚自汗。若表气不固，出现发汗，则用黄芪配合白术、防风治疗，长期服用会有效。方如玉冯凭散；也可以和浮麦、麻黄根混合。

2.阴虚盗汗:可与生地黄、麦冬等滋阴中药配伍。

3.急性肾炎水肿:用于阳虚引起的虚肿，常与季芳、茯苓、白术等配伍，如季芳黄芪汤。

4、慢性肾炎水肿，脾肾两虚:常与党参、白术、茯苓同用。

5.阳气不足:用于长时间无溃烂的疮口回缩，有促进溃烂、限制的作用。常与穿山甲、皂角刺、当归、川芎同用。

6.溃疡和溃烂:长时间不闭嘴，有肌肉闭嘴的作用。常配金银花、皂角刺、地丁。化脓清洗，结合党参、肉桂。

7.肺气虚证:长期咳喘，气短乏力，肺弱痰多。常与紫菀、款冬花同用，温肺平喘，强肺气。脾生痰，肺存痰，故太阴固痰，黄芪益气。

8.气虚:倦怠乏力，或中气郁结，脱肛，子宫脱垂。常与党参、白术配伍，益气健脾。用于补气升阳，常与党参、升麻、柴胡、炙甘草配伍。

5.黄芪的禁忌:

1.从生理上来说，黄芪最适合气虚脾虚湿困的人，他们容易浮肿，肌肉柔软，尤其是腹部肌肉柔软。但是很瘦很壮的人不适合。身体状况方面，感冒和月经期间不要吃黄芪。

2.就季节而言，一般人春季不宜吃黄芪。感冒了为什么不能喝黄芪粥？因为黄芪是固表的，它有助于身体关门，防止外来病原体入侵。但是，当身体已经感受到外在的恶时，它就会变成一扇紧闭的门，把有病的恶留在身体里，没有办法发泄。同理，春天是生发的季节，不宜吃黄芪。

3.肾病属阴虚型，湿热毒盛者使用黄芪一般会产生毒副作用，应禁用。由于黄芪味甘微温，阴虚患者服用有助于清热，易伤阴，活血；但湿热、热毒的患者容易郁邪，加重病情。如果一定要吃黄芪，一定要结合使用。

4.阴虚者使用黄芪时，必须与滋阴药物合用，如生地、熟地、玄参、麦冬、天冬、玉竹等。湿热患者必须与清热祛湿之品配伍，如黄连、茵陈、黄芩等。热毒过盛者，须配伍清热解毒药，如黄连、栀子、大黄、败酱草等。