车厘子热量高吗 吃完还想吃 海拔4200米种出的车厘子到底有啥不一样

海拔4200米种植的樱桃有什么区别？

近年来在中国流行的樱桃，近年来因其可爱的外观和甜美的味道而广受欢迎。

从东北到西南，这种经常被贴上“高端”、“进口”标签的水果，在中国已经有种植。但由于土壤、空温湿度、风力、日照等因素的影响，之前已知的种植樱桃的最高海拔仅停留在2000米。

图为西藏尼木出产的樱桃。大张伟

如今，在海拔4200多米的西藏拉萨市尼木县尼木乡，随着樱桃高空种植技术的突破，不仅当地人可以在自家门口吃到，周围的市民和游客也可以过来享受美食。

图为尼木人樱桃的订阅标签。大张伟

购买樱桃的“最奢侈”方式

买樱桃正确的“开门红”是什么？按件购买，还是按斤称重？不不不，尼木人做的是“买”整棵树，随时吃，随时来摘，有人“买”两棵树。

图为尼木人排队认购樱桃树。大张伟

在尼木乡吴米农业产业园的智能温室里，首批约300棵樱桃树已经结出硕果。在层层的绿色中，晶莹的红色果实密密麻麻地长满了树枝，十分诱人。

尼木县作为藏文字创始人屯米三布扎的故乡，有着1300多年的历史，是西藏的一个高海拔寒冷地区。尼木乡五米农业工业园，以前是一片荒芜的沙滩，不能用来放牧，也不能用来种地。

原本适合在温带气候种植的樱桃试种成功，让全县各族人民兴奋不已，组织了一次特别的征订活动。

图为工作人员为绘制订阅标志的人进行注册。大张伟

这些樱桃树第一次没有进入全面结果期。为了果树的生长，进行了人工间伐，所以每棵果树的产量并不大，但并不影响大家的认购热情。选中订阅标志的人拍照向家人报喜，没有的人请，大家脸上喜气洋洋。

在尼木县工作了18年后，四川人王庆国迫不及待地想和朋友们分享他摘的“幸运树”。“种植这种对温度、光线、水分、土壤都非常挑剔的果树，真是奇迹。第一个推川的。在西藏测试成功，简直是奇迹。”

图为尼木县樱桃智能温室。大张伟

尼玛次仁，订了两棵樱桃树，更开心。“家里人和亲戚想吃的时候，都会过来摘。在吃这种罕见的水果之前，他们必须开车120多公里去拉萨购买。现在西藏其他地方的人让我们早点尝试。”

“让全县近4万人吃‘樱桃’不是什么好事。”尼木县武米农业工业园负责人张世杰说，尼木樱桃已被命名为“小生4000”，二期工程有三个品种，约3000个樱桃陆续结果，可供应当时的西藏。

图为尼木人与烟雾中的樱桃树合影。大张伟

樱桃隐藏的秘密

进口樱桃好吃。海拔4200米以上的高原上种植的尼木樱桃是什么味道？

“大，色鲜，汁多味甜”，这是尝过尼木樱桃的人反馈最多的。自从5月樱桃逐渐成熟后，尼木就邀请周围的市民和游客来品尝。

"生长在高原上的樱桃是甜的."

“惊艳我的西藏，真正的绿色食品。”

“汁足，我满甜。吃完了还想吃……”

“爱，爱，又红又大，得了就止不住流口水。”

“不同的樱桃，背后有多辛苦，要不要试试？”

……

小樱桃赢得了极大的赞誉。其中隐藏着怎样的秘密？

图为尼木乡五米农业产业园智能温室。大张伟

张世杰说，首先感谢这里的土地，尼木遍布于土壤疏松、土层深厚的沙壤土上。虽然大多数作物不能种植，但经过营养保存后，非常适合樱桃的生长。

“二是尼木县日照充足，热量充足，光照强烈。樱桃的果皮不仅被晒伤，果肉还能得到充分的光合作用，产生糖分。”张世杰说，樱桃一般的生长周期是40多天，而尼木樱桃的生长周期是60多天，多了20天。

图为人们在尼木采摘樱桃。大张伟

被称为世界屋脊的西藏，是世界上生态环境最好的地区之一，有着独特的蓝天、碧水、净土。张世杰说，这是尼木樱桃的第三个也是最大的秘密。“高原病虫害少，智能大棚严格消毒。采用水肥滴灌。经专家鉴定，农药残留、重金属含量等指标远低于市场同类产品。”

那么这样的优质樱桃市场价格是多少呢？张士杰卖了一张通行证。“尼木樱桃种类多，规模大，成熟步骤多，分批上市，可以保证市场供应的长期稳定。我们永远不会以稀缺和高端噱头卖高价。我们必须让尼木樱桃走向更大的市场。肯定不会比其他樱桃贵。”

图为樱桃已成为尼木现代农业发展的典范。大张伟

北京对西藏和尼木的援助取得了丰硕成果

自然条件差，地理位置偏僻，资源禀赋不足，全县人口近4万人，人均耕地不足1.2亩。在以樱桃种植为代表的现代农业产业引入之前，“三个不同”是尼木这个曾经人口少、农业弱、财力弱的小县城不得不面对的现实。

经过多年实践，借助北京各区县对口支援资金和技术优势，尼木投资5499.2万元建设现代设施农业园区，开创了以建设“高原生态田园综合体”为主要内容的脱贫致富之路，尼木高原种植空间培育及产业化推广应用项目就是一例。

图为德姬正在修剪樱桃树。大张伟

据张世杰介绍，樱桃智能大棚有11个，土壤经过特殊改良，树苗也是大陆引进的梅枣、邓鸿、拉菲等名优品种。在专业技术人员的指导下，项目工人每天在控制的温度下采摘新芽和浇水，精心护理每棵果树。

“樱桃树很精致。温度越高，枝叶容易被打烂，温度越低，根系生长就会变慢。”德姬是尼木县的“点对点”产业干部，负责种植和培育樱桃。她在尼木县樱桃种植试点一期付出了很多心血。

图为人们在尼木采摘樱桃。大张伟

2019年，德姬和项目工作人员试图用蜜蜂授粉，但效果并不令人满意。他们今年都使用了人工授粉。“那时候我们早上8点到晚上9点都泡在樱桃种植基地，就像照顾自己一样。像个孩子。”

“今年樱桃树第一次结果一个星期后，长满树的果实掉在了地上。我以为是我管理不善，怪我自己。”第一次遇到这个问题的德姬，吃不下饭，睡不着觉，努力翻书，查资料，请教专家。“在知道这是樱桃树正常的生理果实后，一颗悬着的心落了下来。”

图为尼木樱桃被命名为“小生4000”。大张伟

经过不断的学习和探索，德姬不仅有了自己种植樱桃的经验，还培养了两名来自当地村民的技术骨干。尼木乡聂峪村村民冲多拉姆就是其中之一。“樱桃种植基地每天有100多元的工作收入。更重要的是，我学会了樱桃种植技术，将来会承包一个智能温室，赚更多的钱。”

图为武米农业产业园智能多跨温室种植番茄。大张伟

张世杰表示，武米农业产业园已建成智能化多跨温室3835.21平方米，太阳能温室及配套设施12180平方米，还可种植辣椒、番茄、西葫芦、茄子、黄瓜、南瓜、西瓜、甜瓜、覆盆子等。它们是由太空育种培育出来的。“樱桃树全面结果后，仅这一项就能实现年收入300多万元，带动240多名农牧民持续稳定增收。

图为尼木县卡鲁乡智能农业大数据采集平台。大张伟

北京和西藏携手取得了巨大的成就。从蓝图到现实场景，以樱桃为代表的有机农业只是尼木人脱贫致富奔小康的一小步。随着藏鸡产业、“拉北环路”乡村旅游和非物质文化遗产产业的发展，尼木在不久的将来将以全新的姿态站在雪域高原上。

作者:张伟