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自制火锅调料 吃货常备的四种火锅自制蘸料

第一蘸:增强型蒜油菜,这个火锅是用食用油做的,配以芝麻油+大蒜+小米椒+辣椒面+花生+洋葱+香菜+蚝油+醋,再加点盐。这个火锅应该是四川人的最爱。不知道有没有四川人看过。爱辣明星的人不要错过!

第二蘸:芝麻酱10g、甜面酱5g、葱花5g、豆腐乳10ml、韭菜花5g、熟芝麻5g、欧芹10g、辣椒油5ml、花椒油5ml、芝麻油3ml、虾油5ml、盐3g、水适量。用适量的水搅拌芝麻糊。将芝麻糊与其他配料混合,搅拌均匀。

第三蘸:辣牛肉酱,辣酱油+芝麻油+花生+牛肉酱,芝麻油可以抹在碗底。又辣又好吃,是我目前最喜欢的酱料。也可以用来做拌饭和面条!好吃到在风中哭!

第四种蘸料是由辣椒面、葱花、蒜末做成的蘸料。看起来像普通的蘸料,没有油水,但是味道很浓。辣椒面够辣的话,味道很辣。如果你不是一个特别能吃辣的朋友,你是受不了的。不过这种蘸料很香,口感很完美。

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