我们经常开玩笑说“82岁的XO”,购买的法国白兰地包装上经常印着XO字样,那么XO是什么意思呢?
XO是英语ExtraOld的缩写,XO的中文意思比较特殊。XO一般指40-75年陈酿的白兰地。
根据原酒在橡木桶中的存放寿命,干邑酒可分为多个等级,从低到高依次为VS级、VSOP级、XO级和EXTRA级。VS级指原酒龄小于4.5年的干邑葡萄酒,VSOP级指原酒龄在4.5年至6.5年之间的干邑葡萄酒,XO级原酒龄至少在6.5年以上。原干邑葡萄酒在橡木桶中存放的时间越长,质量越好,价格越高。
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