大葱猪肉馅包子的做法 包子的馅料不止猪肉大葱，还有这么多美味选择！

许多家庭经常每天煮馒头

最常见的是猪肉馅

今天文勇教你几个包子

我学会了每天改变自己的品味

叉烧包

食用油1汤匙、洋葱半汤匙、蚝油半汤匙、香油1汤匙、面粉2汤匙、烤猪肉1汤匙、酱油1汤匙

工作方法

1.将开水和常温水以1:1的比例混合，然后加入1茶匙酵母，混合均匀。

2.取适量面粉，加水搅拌至面团表面光滑。

3.然后用湿布把面团盖上，放在温暖的地方发酵2小时。

4.面团发酵的时候，可以先做馅。将油放入煎锅，用大火加热。加入洋葱，翻炒1分钟。

5.关小火，加入酱油、蚝油、香油，搅拌至开始起泡。

6.加入面粉，煮几分钟，使汤变稠。

7.然后倒入叉烧丁，拌匀，翻炒2分钟。

8.把面团切好，压平，卷成一个圈。

9.包装馅料

10.包装后放入蒸笼中发酵20分钟。

11.再大火蒸，20分钟就可以吃到热包子了~

牛肉洋葱馅包子

材料:面条，1公斤熟牛肉，1个洋葱，酱油，食用油，盐和2片姜

工作方法

1.将煮熟的牛肉、姜片和洋葱切碎。

2.将1茶匙酱油和食用油混合到碎牛肉馅中，搅拌均匀。

3.然后将洋葱和牛肉馅混合，加入1茶匙盐，搅拌均匀。

4.将馅料放入面团中，包裹好，放入蒸笼中蒸20分钟。

鲜肉大葱包子

配料:面条，酱油1汤匙，料酒1汤匙，盐、糖、香油2汤匙，肉末350克，胡椒粉1茶匙，蚝油1茶匙，葱花1茶匙，生姜1茶匙

1.将所有的调味料混合到猪肉末中，搅拌均匀。

2.面团发酵后，切成小块，压平，擀平，开始做包子。

3.包好后放入蒸笼中，盖上盖子，让馒头发酵20分钟，然后大火蒸20分钟。

小龙包

材料:饺子皮、半斤猪肉末、1根洋葱、2勺绍兴酒、半茶匙盐、半茶匙芝麻油、半茶匙糖、3茶匙酱油、1杯水、1撮胡椒和肉冻

工作方法

1.将猪肉末与绍兴酒、盐、芝麻油、糖、酱油和胡椒混合，搅拌均匀，放入冰箱冷藏15分钟。

2.包装前加入肉冻丁，拌匀。

3.用面团做饺子皮，用勺子挖一勺馅开始包。

4.把上面的蒸笼包起来，煨15分钟。蘸酱吃，味道好极了。

胡萝卜鲜肉袋

材料:面条，1公斤猪肉末，2汤匙芝麻油，1汤匙酱油，3汤匙食用油，胡椒，2汤匙盐，3根胡萝卜，1根葱/2茶匙切碎的姜

工作方法

1.将猪肉末、芝麻油、酱油、食用油、胡椒和盐混合。

2.用中火加热炒锅，加入猪肉末，翻炒至颜色变化，取出肉末。

3.在煎锅中加入1汤匙油，用中火加热，加入胡萝卜丝和葱花，翻炒至软，与猪肉末混合，面团准备好，然后开始包装。

4.在蒸锅里蒸20分钟。

清蒸奶油蛋羹

配料:2个鸡蛋、半杯糖、半杯牛奶、3汤匙奶油、半杯面粉、2汤匙奶油和1片黄油

工作方法

1.将鸡蛋打在碗里，倒入白糖，搅拌1分钟，然后倒入牛奶和奶油，搅拌至起泡。

2.面粉过筛后，分批加入蛋液中，边加入边搅拌，不要让面粉变成颗粒状。

3.倒入融化的黄油后，将鸡蛋混合物在沸腾的锅中蒸半小时，在此期间保持搅拌，以免剥去底部。

4.直到蛋液变稠，才可以煮。放冰箱里1小时，馅料会更容易搓成团。

5.这时候包奶黄包就容易多了。按一般方法加奶黄，包好。

6.用大火蒸15分钟。

学学文勇教你的这些包子，每天吃的花样不一样。

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