洋芋疙瘩 “洋芋蛋”变成“金疙瘩”

光明日报记者赵“早上炒土豆，中午炒土豆蛋，晚上炒土豆粉”，这是很多青海互助社的每日食谱。土豆就是土豆。如果说人以食为天，青海互助县人的“天”有一半是土豆。

互助县生产的土豆以质量好、味道好而闻名。但是长期以来，销售瓶颈制约了这个行业的发展。如何把“土豆蛋”变成“金疙瘩”，是当地农民遇到的最大难题。

图为青海省互助县马霞村绿地农产品销售合作社董事长王全邦在温室里看着蔬菜幼苗的生长。光明日报记者赵照片/光明图片

2008年10月，互助县一农民坐马车来到西宁，一卡车土豆被市民抢购一空。“你能把土豆生意做大吗？”这个想法突然从他的脑海中冒出来，让他兴奋不已。这个农民的名字叫王全邦。当时他也不会想到，自己将来会成为“科技致富的国家带头人”。

从地上来，到地上去

王全邦，1974年出生，只有初中学历，出生在一个地地道道的农民家庭，从小就和土地打交道。初中毕业后，他在家种地两年，深知其中的辛酸。“田里的庄稼只能养活人，但要想脱贫，不能光靠种地。”。

两年后，他走出农场，出去工作。出去的王全邦，因为学历低，技术不行，两年后回来了。但在工作的两年时间里，王全邦的观念发生了变化。回来后，他和父亲一起卖小猪，四年后买了村里第一台手扶拖拉机。

2008年，王全邦的土豆在西宁卖了一空后，他找到了一种农民做了几十年从未感受到的自信。“第二年，我干脆张开双臂，向银行借了10万。我买了2000亩长白大葱，运到西宁、甘肃、宁夏卖。”王全邦说不出这份勇气从何而来。

这一大招，他被县农业局“瞪”了。“既然你这么擅长销售，为什么不成立一个合作社呢？”农业局干部的这句话，一下子惊醒了王全邦。

从销售到建立合作社

“王全邦能卖”，远近农民都认可，但成立合作社对他来说还是一个新概念。在想工作但不知道从何入手的情况下，互助县工商局推荐王全邦去内蒙古、山东、北京等地学习先进技术和管理方法。

“在牛羊活畜市场，我了解了活畜的采购、照管和交易；在寿光蔬菜大棚，参观学习了蔬菜栽培管理的先进技术，看到了现代农业未来的发展方向。”为期15天的调查为王全邦打开了一扇新的世界之门。

互助县绿地农产品营销合作社成立于2010年7月，资金30万元，土地13亩，农用车2辆，主要从事优质土豆和绿色有机蔬菜的种植和营销。“农民加入的热情很高。从最初的9户到100多户，到2015年底，农民人数已达208人，占地数千亩。”合作社的迅速发展让王全邦喜出望外。

没有政府的支持，今天就没有合作社。王全邦告诉记者，“2012年，政府投入70万元为合作社配置农机，搭建交易棚，购买种子、化肥和电子秤。现在用的四轮车，当时也是政府买的。”2012年，该合作社被农业部评为“全国农民专业合作社示范社”，王全邦被评为“全国科技致富带头人”。

如今的绿地农产品营销合作社总资产超过1000万元，每年为当地剩余劳动力提供2万多个就业岗位，支付农民工劳动工资和土地出让金200多万元。

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