煮粽子

接下来做粽子也很有学问。将包好的粽子和“灰粽子”放入大锅中,用水浸泡,加热,压实,用木柴燃烧,来回煮4小时左右。当柴火熄灭后,粽子被灶膛的余温炖上一夜,从而做成古代的碱性粽子。

记者卢

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