馄饨的做法 一位老师傅做馄饨30年总结的配方，超详细，不学太亏了，快收藏！

以前吃过一次千里香馄饨，店里没多少，但是每次去都有很多人超级。他们在外面包馄饨，速度超级快。他们怎么能包馄饨这么快？而且他们家的馄饨很好吃，无论是皮还是馅总感觉不错。

今天我来介绍一下馄饨的详细菜谱，包括菜谱。赶紧学。

馄饨皮煮熟后薄而透明。所以厚度不一样，同样量的馄饨和饺子用开水煮，煮馄饨的时间更少；在煮饺子的过程中，需要加入三次冷水，经过所谓的“三沉三浮”才能煮熟。

混沌皮肤法:

食物准备:碱面2克，清水180克，面粉500克，玉米淀粉适量

练习步骤:

将面粉倒入碗中，用筷子搅拌，同时加入清水，轻轻揉搓并用薄膜覆盖20分钟，取出面团，继续用手揉搓。稍光滑后，膜会松弛30分钟，然后继续用力揉搓，直到光滑，再覆盖一层膜30分钟。分开后，取其中一个卷成大长方形，表面撒一点玉米淀粉，防止粘着。

然后按照擀面杖的大小分开，从一端来回滚动，反复重复:翻过来，卷起来压成薄片状，展开后切成长度适中的小长方形或正方形。

馄饨馅配方

葱1根，猪肉适量，盐2汤匙，菜籽油3汤匙，鸡精2汤匙，水适量

练习步骤:

将葱花切好备用，将瘦肉碎放入盆中，加入盐、葱花和生姜、鸡精、五香粉、料酒、味道极鲜的酱油、水，加入少许淀粉，然后加入少许花生油。用筷子顺时针搅拌。

馄饨包装方法:

猫儿馄饨是一种非常常见的馄饨制作方法，其特点是皮薄馅大。

1.馄饨皮中间准备肉馅；

尖角对折，胶合紧密；

沿着手指向内折叠两侧的角，使两个角完全重叠并粘住

完成。

就在下一个锅里煮。

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