鸭翅是鸭子最好吃的地方,因为运动多,肌肉多,肉紧。很多菜系都有鸭翅,比如咸鸭翅、红烧鸭翅、广式红烧鸭翅、蒜蓉豆豉红烧鸭翅、可乐鸭翅、酱鸭翅、蒸鸭翅等等。如今,红烧鸭翅和酱鸭翅已经进入休闲食品的行列,成为人们喜爱的零食。

鸭翅不仅好吃,而且食疗价值高,适合滋补。鸭翅中的脂肪酸熔点低,易于消化。它们比其他肉类含有更多的B族维生素和维生素E,特别适合夏季食用。既能补充营养物质的过度消耗,又能消除暑热带来的不适。

住在家里,当然家常菜是最受欢迎的。家常菜一定要简单好吃。今天我就来和大家分享一下如何把鸭翅做的好吃又好用,适合夏天在家做饭。

冰糖雪碧鸭翅

配料:鸭翅510克,雪碧1罐,冰糖15克,料酒25克,生姜15克,酱油10克,酱油30克,蚝油10克,盐3克

步骤:1。准备好洗净的食材,姜片,酱油,酱油,蚝油,盐,放在一起做成调味汁。

2.鸭翅用半料酒腌制。

3.将食用油倒入锅中。

4.加入姜片和鸭翅翻炒。

5.加入雪碧和剩下的一半料酒。

6.加入调味汁。

7.煮沸20分钟后,加入冰糖,直到汁液收集并从锅中取出。

8.成品看起来很好吃!

甘草罗汉果红烧鸭翅

罗汉果卤鸭翅简单。吃完后喉咙很甜,很舒服。尤其是对于经常熬夜的人。罗汉果清肺利咽、祛痰止咳、通便;甘草益气补中,急止痛,润肺止咳,泻火解毒。夏天吃是再好不过了。

配料:鸭翅500克,罗汉果适量,甘草10克,酱油适量,酱油适量

步骤:1。准备好所有的材料

2.罗汉果和甘草洗净,在水中浸泡一段时间。

3.将鸭翅洗净,将鸭翅的中部和顶端分开。

4.锅里烧开开水,加入鸭翅,大火烧开后继续煮2分钟左右。

5.取出后用清水冲洗。

6.将鸭翅放入电饭煲中,加入罗汉果、甘草、酱油,再加入约2厘米未过鸭翅的水。

7.盖上电饭煲,按下烹饪按钮。

8.煮到汁液收集好。当汁液收集很快时,用筷子不停地转动,以防粘锅。

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:南

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