自制辣椒酱的做法 3种自制辣椒酱，满足你的味觉丨简单生活小菜谱

辣椒酱练习1

步子

一个

辣椒蒜洗净，水擦干！菜刀和切菜板也是水洗烘干的

2

胡椒和大蒜的比例可以根据个人喜好而定。然后把胡椒和大蒜分别切碎。砸到你满意就行了。将碎蒜和胡椒混合，然后撒上盐

三

加高酒精。不要放太多。辣椒酱放多了，果汁就多一点。适量放一点就好。辣椒酱拌好就行！做的时候记得戴一次性手套，不然手会被辣椒烫到。

四

最后放在瓶子里密封！封存一个月就可以吃了！记得中间不要开瓶！

辣椒酱练习2

步子

一个

买辣椒后，先清洗干净，然后放在窗帘上，控制干水分。第一天买的第二天做的。在搅拌机里搅拌辣椒。喜欢精致的，就会被碾压。喜欢粗糙的，就厚一点。

2

将辣椒放入锅中，将盐、味精、糖、豆瓣酱和醋一起放入锅中，开始搅拌煮沸，直到锅准备好。

三

等完全凉了，把蒜末放进盆子里，开始搅拌，最后吃。

辣椒酱练习3

步子

一个

红辣椒洗净，去基放锅上。煮沸后，蒸5分钟。冷却后，用刀切碎。将大蒜切碎

2

往锅里加点油。油热后，加入胡椒，用小火翻炒。小心别烧着了。倒入剁碎的辣椒，小火翻炒至辣酱发粘，加入精盐，加少许糖调味。

三

倒入大蒜，翻炒至蒜香出来

马宝有话要说

马宝给大家推荐了一款小米，是节目组从漳州黄州老家带回来的~