枣为什么三蒸三凉 红枣蒸三次，效果太神奇！好多人都不知道！

红枣是一种美味而闻名的水果，也是一种备受推崇的温补剂。它既有味道又有功效，但吃枣的最佳方式并不为大家所知。

今天推荐的吃枣方法不是直接吃，而是通过一种特殊的方法来制作，即饭后吃三个蒸枣，使枣更软，更好的吸收功效。

三蒸枣是最好的枣

选择日期:

干枣肉厚、质实、重、色泽鲜艳

洗涤日期:

清洗去除杂质，不要浸泡

蒸枣:

三蒸

1.中火蒸20分钟，放在阴凉处3~4小时

2.不加水再蒸20分钟，直接用水蒸

3.水煮沸后，应该用小火再次蒸

如何吃:

每天吃两片，一大枣就好。每次吃的时候再蒸一次，剥去硬皮和内核

为什么要蒸三次

这其实来源于中医的“炮制学”。相信经常接触中医的朋友都听过地黄。这地黄是生地九系后形成的，也就是蒸了九次，加工后变成这地黄。

这个过程虽然简单，但是改变了生地的功能。生地黄清热，生地黄养血。虽然只是简单的在太阳下蒸，但是它的药性发生了变化。

所以这种蒸枣虽然看起来像吃枣，但是药性已经变了。

看这个蒸了三次的枣。颜色不一样，味道不一样，药性变了。有较强的健脾养血作用。蒸三次，口感更好，更适合人群，功效更明显

▲蒸三次后枣子颜色变化，最左边是第三次蒸