-糖醋鱼-

糖醋带鱼

关于带鱼,知名网文作家周小平在微博上叫带鱼。你知道为什么吗?其实这个典故出自周小平的文章《造谣害天下,无人悔改》。文章中有这样一句话:“薛蛮子推销净水器,诋毁中国有毒的水质,造成舟山渔场滞销。无数当地农民面临破产,他们极其内疚。谁来追求?”而且带鱼不是养殖的。现在中国没有带鱼养殖业,更没有带鱼农民。显然,这是周小平为了攻击别人造谣而编造的谣言。这种行为很轻蔑,这个错误很低级,所以被批评周小平的人抓住,当成笑话传播。从此,周小萍被称为“周带鱼”。

带鱼具有强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、益精养神的作用,能治疗和预防各种疾病,堪称“天下第一”。冬天食欲下降,带鱼浇上糖醋糖醋汁,味道好极了!

-难度-

初级的

-时间,时间-

50分钟

-配料-

2条带鱼

2个洋葱

生姜80克

1汤匙胡椒

1汤匙料酒

2汤匙酱油

3汤匙糖

4汤匙醋

-提示-

1.最好选择鱼身饱满匀称,体型完整,肉厚的带鱼

2.带鱼是一种令人毛骨悚然的东西,它不适合有皮肤病或皮肤过敏的人。

-台阶-

1.带鱼洗净,倒入生姜和料酒,搅拌均匀,腌制30分钟

2.带鱼使水变干

3.将糖醋汁、1汤匙料酒+2汤匙酱油+3汤匙糖+4汤匙醋混合,搅拌均匀备用

4.将油倒入煎锅,加热。加入带鱼,用小火煎至两面金黄

5.倒入糖醋汁、生姜和一碗热水。用大火煮沸后,盖上盖子,用小火煮10分钟

6.打开盖子,收集果汁。汤干后,把它夹出来

7.撒上葱花,鱼出锅!

外脆内嫩!

“祝你好运!”

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