酸梅汤相对来说,更能够减少肠胃对油脂的吸收,帮助身体有效地排出脂肪和毒素,起到解油腻的作用,所以更适宜孩子们饮用。多喝酸梅汤,有助于三高人群的健康养生。 酸梅汤作为传统饮品,用料讲究全天然,糖要用冰糖,因为只有冰糖才能起到药引的作用,使乌梅消油去腻的功效充分发挥,而且冰糖没有白糖老万成酸梅膏、砂糖那么甜腻,避免孩子因摄入过多糖分而发胖。而调制酸梅汤的水则绝对不能用自来水,必须是富含矿物质的矿泉水。 做酸梅汤的原料有乌梅、山楂、冰糖、还有陈皮和桂花、甘草。
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