第一次吃榆林厦门香椿街的甜点是毛毛虫面包
还有蛋挞。
最后是小三角形的蛋糕。
现在,我不是来介绍我吃了什么,而是郑重推荐他们家的蛋糕。
一直以为他们家是做甜品的,今天才发现人家原来是做蛋糕的,20多年的老店。
去店里采集的素材的时候,恰逢榆林一个企业做庆典活动,现场需要他们家做一款5米长的大蛋糕。作为一个爱凑热闹的吃货,是的,小编也去了现场。
蛋糕长长长……5米,你们见过吗,之前小编见过最长的蛋糕是2米,5米的也是第一次瞅见。
蛋糕用的蛋糕胚是直接在店里的烤箱里做好的, 现场打奶油,裱花,切水果……引得一群吃货围观!
现场师傅特别有耐心的将奶油一层有一层的裹在蛋糕胚上,5米长的蛋糕,光抹奶油就用了差不多两个小时的时间。
裹完奶油,然后现场的美女小姐姐开始裱花,沿着蛋糕的边角一个又一个的小螺纹花就裱了上去。
然后,师傅将切好的水果像镶嵌珠宝一样嵌入蛋糕内。
一个5米长的蛋糕总共用时大概是3个小时。现场小姐姐的手艺还是蛮厉害的。
这么大的蛋糕都可以在3个小时内做出来,你们还担心你们的小尺寸的蛋糕吗。
据店长介绍,他们家的蛋糕主要承接私人定制。
各种奇形怪状的蛋糕,只要吃货有需求,这里几乎都可以给你做出来。颜值高不高,请看下面的动图。
而且高端的私人定制蛋糕全部都是用稀奶油做的。
这种稀奶油制作的蛋糕不仅香软,而且口感特别细腻。
当然这里除了有蛋糕之外,还有深受广大吃货青睐的蛋挞,各种小面包,甜甜圈。
就算不过生日,一个人也可以吃的小三角蛋糕。
咬一口,奶油就算连着吃几口,你也不会感到腻,蛋糕胚松软,咬一口,嘴里会有淡淡的奶香味,空气中也会飘出淡淡清甜的味道。
地址:榆林第七幼儿园对面厦门香溢
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小编说:
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