2 肉泥加点盐和酱油拌好。
3 备好配料：西红柿、洋葱、甜椒、生姜、大蒜和小葱。
4 将生姜、大蒜和小葱切好备用。
5 锅热倒油，油热下切成丁的西红柿、洋葱和甜椒，高火。
6 翻炒变色，加盐调味盛出。
7 另起油锅，油热先下生姜、大蒜和小葱末，再下肉泥，中火。
8 炒透后，下西红柿酱，翻炒均。
9 将前面“6”炒好的蔬菜丁倒入肉泥锅，翻拌均即可出锅。
10 最后瞧瞧做好的意粉酱与煮熟的意粉拌在一起的效果。
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